為推動“十四五”時期綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,全面提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,進一步發(fā)揮綠色食品在全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化中的示范引領(lǐng)作用,中心組織編制了《綠色食品產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃綱要(2021-2025年)》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請各地結(jié)合實際,認真貫徹執(zhí)行。
前 言
發(fā)展綠色食品對于保護生態(tài)環(huán)境,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平,滿足人民美好生活期待,促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收,具有現(xiàn)實意義和深遠影響。綠色食品是一項開創(chuàng)性事業(yè),30多年來,全國綠色食品工作系統(tǒng)認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的正確領(lǐng)導下,秉承生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)的發(fā)展理念,堅持推進綠色生產(chǎn),積極引領(lǐng)綠色消費,成功打造出了一個安全優(yōu)質(zhì)、美譽度高的精品品牌,創(chuàng)建了一項蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),為保障綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有效供給,助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,滿足人民對美好生活向往做出了重要貢獻。“十四五”時期是全面推進農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期,綠色食品應該擔負起更多任務、發(fā)揮更大作用。為貫徹落實黨中央、國務院決策部署和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作要求,依據(jù)《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》(以下簡稱“‘十四五’國民經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃”)《國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》《“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》等,制定本規(guī)劃綱要。
第一章規(guī)劃背景
第一節(jié)重要意義
發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是貫徹落實中央決策部署,深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求。人民對美好生活的向往,就是我們的奮斗目標。我國全面建成小康社會以后,城鄉(xiāng)居民對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費需求日益強烈。發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),是深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,落實農(nóng)產(chǎn)品供給保數(shù)量、保多樣、保質(zhì)量的重要舉措。“十四五”國民經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃明確提出,要完善綠色農(nóng)業(yè)標準體系,加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證管理。
發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益競爭力,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑。提升我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,要狠抓農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量安全監(jiān)管,推動優(yōu)勝劣汰、質(zhì)量興農(nóng)。綠色食品采取全程質(zhì)量控制和全鏈條標準化生產(chǎn)的技術(shù)路線,推行“質(zhì)量認證與標志管理、品牌打造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合”的運作模式,與“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)”統(tǒng)籌推進、融合發(fā)展,在推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮重要的示范帶動作用。
發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是順應消費升級、培育綠色消費市場的有力舉措。加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局,必須堅持擴大內(nèi)需戰(zhàn)略基點,以質(zhì)量品牌為重點,促進消費向綠色、健康、安全發(fā)展。隨著城鄉(xiāng)居民消費升級加快,農(nóng)產(chǎn)品消費由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”加快轉(zhuǎn)變,綠色食品將在增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給、滿足高品質(zhì)消費需求中發(fā)揮“生力軍”作用。
發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是服務鄉(xiāng)村振興,促進農(nóng)民增收致富的重要抓手。綠色食品秉承綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化的現(xiàn)代發(fā)展理念,推行產(chǎn)地潔凈化、生產(chǎn)標準化、投入品減量化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的綠色生產(chǎn)模式,有利于延長產(chǎn)業(yè)鏈,提升價值鏈,拓展生態(tài)鏈,做優(yōu)做強鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接,推動小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接,助力鄉(xiāng)村全面振興和共同富裕。
第二節(jié)發(fā)展基礎(chǔ)
產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大。“十三五”期間,綠色食品獲證企業(yè)和產(chǎn)品年均增長速度分別達到15.1%和12.8%。2020年,綠色食品產(chǎn)品覆蓋種植、畜禽、水產(chǎn)等大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工食品,大米、面粉、大豆、水果、食用菌等已占同類產(chǎn)品總量的5~10%,機制糖、食用鹽等產(chǎn)品市場份額超過25%。綠色食品抽檢合格率保持在98%以上,產(chǎn)品質(zhì)量始終穩(wěn)定在高位水平,沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。2020年,全國綠色食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達到19321家,產(chǎn)品總數(shù)達到42739個。創(chuàng)建綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地742個,基地面積1.7億畝。綠色食品總量超過2億噸。
品牌影響力明顯提升。綠色食品以科學的標準、優(yōu)良的品質(zhì)、過硬的質(zhì)量、統(tǒng)一的形象,贏得了消費者的認可和信賴,品牌知名度和美譽度不斷提高,影響力和競爭力不斷增強。目前我國一二三線城市消費者對綠色食品標志的知曉率已達73.5%。根據(jù)市場調(diào)查,綠色食品售價比同類普通食品平均高出20%左右。綠色食品品牌影響已從國內(nèi)擴展到海外,標志商標已在美國、日本、韓國、俄羅斯、英國以及世界知識產(chǎn)權(quán)局等11個國家、地區(qū)和國際組織成功注冊,來自澳大利亞、印度尼西亞等國家和地區(qū)的知名企業(yè)先后獲得綠色食品標志使用權(quán)。
支撐保障能力持續(xù)加強。“十三五”時期,制修訂綠色食品標準85項,有效使用綠色食品標準140項,組織編制綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程212項。建立了科學嚴謹、規(guī)范高效、公正權(quán)威的標志許可審查程序,完善了企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、市場監(jiān)察、風險預警、產(chǎn)品公告等5項監(jiān)管制度。綠色食品工作體系和專業(yè)隊伍不斷發(fā)展壯大。全國已有省級綠色食品工作機構(gòu)36個,地市級工作機構(gòu)451個,縣市級工作機構(gòu)2414個。綠色食品定點檢測機構(gòu)95家。綠色食品檢查員3571人,監(jiān)管員2776人,企業(yè)內(nèi)檢員63569人。
綜合效益日益凸顯。發(fā)展綠色食品在鄉(xiāng)村振興、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)等重點工作中發(fā)揮了積極的示范帶動作用,特別是為助力脫貧攻堅作出了重要貢獻。“十三五”期間,支持貧困地區(qū)發(fā)展綠色食品13849個,建設生產(chǎn)基地82個,走出了一條特色鮮明、成效顯著的品牌扶貧之路。2020年,綠色食品銷售額超過5000億元,出口額超過36億美元。《綠色食品生態(tài)環(huán)境效應、經(jīng)濟效益和社會效應評價》報告表明,與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相比,綠色食品生產(chǎn)模式化學氮肥施用量減少39%,農(nóng)藥使用強度降低60%,土壤有機質(zhì)含量提高17.6%。2009~2018年,累計減少化學氮肥投入1458萬噸、農(nóng)藥投入54.2萬噸,減少二氧化碳排放5558萬噸,累計創(chuàng)造生態(tài)系統(tǒng)服務價值3.2萬億元。
“十三五”綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著,為“十四五”綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
第三節(jié)面臨挑戰(zhàn)
當前,綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些問題和短板,工作面臨諸多挑戰(zhàn)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)支撐不足。綠色食品標準體系不夠健全,品質(zhì)營養(yǎng)指標研究需要加強,生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系需要進一步落實落地。標志許可制度和證后監(jiān)管措施需要不斷完善??萍紕?chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化應用不足,信息化、數(shù)字化基礎(chǔ)比較薄弱。
風險防控能力需要加強。少數(shù)地區(qū)存在“重認證、輕監(jiān)管”“重數(shù)量、輕質(zhì)量”等現(xiàn)象,特別是近年來綠色食品產(chǎn)品發(fā)展數(shù)量持續(xù)保持高增長態(tài)勢,防范質(zhì)量安全風險和市場風險的壓力不斷增大。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量亟待提高。綠色食品總量規(guī)模還不能滿足人民對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長的消費需求。綠色食品加工產(chǎn)品比重不高,畜禽和水產(chǎn)品發(fā)展較慢,企業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)需要進一步優(yōu)化。綠色食品專業(yè)化市場體系尚未形成,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機制尚未完全建立,品牌價值沒有充分體現(xiàn)。
第四節(jié)戰(zhàn)略機遇
展望“十四五”,生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、品質(zhì)引領(lǐng)將成為全社會的共識,綠色生產(chǎn)生活方式加快形成,城鄉(xiāng)居民對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求與日俱增,綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨難得的機遇和良好的前景。
綠色發(fā)展理念深入人心。深入貫徹綠色發(fā)展理念,是“十四五”時期我國經(jīng)濟社會發(fā)展必須遵循的一條基本原則。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展已經(jīng)成為推動高質(zhì)量發(fā)展的應有之義。綠色食品踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,堅持轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,將綠色、生態(tài)、循環(huán)理念貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈過程,推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、組織創(chuàng)新,促進生產(chǎn)、生態(tài)、生活協(xié)同發(fā)展,助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)產(chǎn)品升級換代。
政策支持不斷強化。“十四五”國民經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃等對發(fā)展綠色食品提出了明確要求。新時期國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃、全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動實施方案等對綠色食品發(fā)展提出了明確任務。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、國家和省級龍頭企業(yè)等評定中,綠色食品已成為一項重要指標。青海、江西等地整合資源,整體推進,積極創(chuàng)建綠色有機農(nóng)產(chǎn)品和基地示范省。
市場空間不斷拓展。國內(nèi)超大規(guī)模市場優(yōu)勢不斷顯現(xiàn),綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費需求與日俱增。市場調(diào)查顯示,目前綠色食品的總體購買率已達58.9%,較1999年提高了20個百分點。在品牌引領(lǐng)和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場機制作用下,綠色食品市場將不斷發(fā)育,有望成為擴大農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)需的重要增長點和倡導綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費的突出亮點。
技術(shù)創(chuàng)新日新月異。以專業(yè)化、高端化、綠色化、智能化為特征,以生物技術(shù)、裝備技術(shù)、信息技術(shù)為重點的新一輪農(nóng)業(yè)科技革命深入發(fā)展,產(chǎn)地環(huán)境保護、清潔生產(chǎn)、生態(tài)循環(huán)、冷鏈物流等技術(shù)加快集成應用,數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,不同區(qū)域不同類型的綠色發(fā)展模式漸次集成推廣,為綠色食品高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動能。
第二章總體要求
第一節(jié)指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,深入貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,適應城鄉(xiāng)居民消費不斷升級的需求,以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題,以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,按照“保供固安全,振興暢循環(huán)”工作總定位,以“穩(wěn)發(fā)展優(yōu)供給、強品牌增效益”為目標,全面提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,加快提高質(zhì)量效益競爭力,為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、促進共同富裕提供有力支撐。
第二節(jié) 基本原則
——堅持立足大局、服務三農(nóng)。堅持以人民為中心的發(fā)展思想,把保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、滿足人民對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求、促進企業(yè)增效和農(nóng)民增收作為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出發(fā)點和落腳點,在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮示范帶動作用。
——堅持精品定位、品質(zhì)提升。對標國際先進標準,牢牢把住質(zhì)量生命線,把綠色食品打造成為政府信任、企業(yè)信服、公眾信賴的公共品牌,打造成為代表我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌。
——堅持政府引導、市場主導。充分發(fā)揮政府在規(guī)劃引導、政策支持、資金投入、監(jiān)督管理等方面的推動作用,凸顯綠色食品事業(yè)的公益性。發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用,通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場機制,激發(fā)廣大企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)展綠色食品的內(nèi)生動力。
——堅持守正創(chuàng)新、強基固本。始終堅持綠色食品發(fā)展的基本制度和特色做法,不斷建立健全“打基礎(chǔ)、管根本、利長遠”體制機制,在發(fā)展理念、技術(shù)標準、管理制度、運行模式上,敢于創(chuàng)新、勇立潮頭,保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁活力。
——堅持底線思維、系統(tǒng)治理。把防范質(zhì)量安全風險、市場風險作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要前提,統(tǒng)籌發(fā)展與安全,實現(xiàn)規(guī)模與效益、數(shù)量與質(zhì)量的統(tǒng)一。整合資源,凝聚力量,充分發(fā)揮各方面的工作積極性,匯聚起推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大合力。
第三節(jié)發(fā)展目標
——產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大。綠色食品企業(yè)總數(shù)達到2.5萬家,產(chǎn)品總數(shù)達到6.5萬個,綠色食品市場供給進一步增加;綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地達到800個。
——產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達到99%,確保不發(fā)生系統(tǒng)性重大質(zhì)量安全事件。
——產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。綠色食品畜禽和水產(chǎn)品比重明顯提升;加工產(chǎn)品比重明顯提升。國家級和省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大型食品加工企業(yè)、出口企業(yè)比重明顯提升。
——標準化生產(chǎn)能力明顯提升。綠色食品標準體系不斷完善,綠色生態(tài)、品質(zhì)營養(yǎng)特色更加突出,標準引領(lǐng)作用凸顯。生產(chǎn)操作規(guī)程全面推廣應用,質(zhì)量保障能力不斷增強。
——品牌影響力進一步擴大。綠色食品品牌公信力和影響力進一步提升,品牌知曉率達到80%,忠誠度和美譽度進一步提高,綠色消費引領(lǐng)作用明顯擴大。
——產(chǎn)業(yè)效益顯著提升。不斷完善綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈,協(xié)同提升生態(tài)效應、經(jīng)濟效益和社會效應,進一步增強在保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收等方面的示范帶動作用。
第三章提高綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平
按照“穩(wěn)增量、優(yōu)結(jié)構(gòu)、強主體、增效益”的要求,立足各地資源稟賦、主導產(chǎn)業(yè),引導開發(fā)一批品質(zhì)高、品牌響的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,培育一批規(guī)模大、實力強的生產(chǎn)經(jīng)營主體,建設一批高質(zhì)量、高水平的標準化生產(chǎn)基地,不斷滿足人民對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費需求。
第一節(jié)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
積極發(fā)展大米、小麥粉、植物油、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等與老百姓生活密切相關(guān)的“米袋子”“菜籃子”產(chǎn)品。加快發(fā)展畜禽、水產(chǎn)品,引導生態(tài)環(huán)境良好的草原地區(qū)發(fā)展草食畜禽產(chǎn)品,引導大型湖泊、庫塘等自然條件良好的天然水域發(fā)展綠色水產(chǎn)品,修訂飼料、獸藥、漁藥等投入品使用準則,構(gòu)建原料基地與飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)的對接機制。重點支持大型龍頭企業(yè)、深加工企業(yè)積極發(fā)展大米、面制品、食用油、保鮮果蔬、茶葉等初加工產(chǎn)品,發(fā)展食用糖、果蔬飲料、果酒、調(diào)味品、休閑食品、精制鹽等深加工產(chǎn)品。積極引導各地發(fā)展“小而美”“優(yōu)而精”的地方特色產(chǎn)品。
第二節(jié) 壯大生產(chǎn)經(jīng)營主體
重點支持國家級和省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大型食品骨干企業(yè)、出口企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社示范社發(fā)展綠色食品,發(fā)揮其在品牌引領(lǐng)中的輻射帶動作用。強化對綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的服務,探索建立大企業(yè)“一企一策”服務模式,幫助企業(yè)解決生產(chǎn)技術(shù)難題。繼續(xù)開展“最美綠色食品企業(yè)”等宣傳推介活動,樹立一批品牌影響大、經(jīng)濟效益好的標桿企業(yè)。對長期持續(xù)用標的綠色食品企業(yè)采取優(yōu)惠政策,不斷提升綠色食品產(chǎn)業(yè)的吸引力。
第三節(jié)優(yōu)化區(qū)域結(jié)構(gòu)
立足各地資源稟賦、經(jīng)濟基礎(chǔ)、市場容量和產(chǎn)業(yè)特色,因地制宜發(fā)展綠色食品。鼓勵綠色食品發(fā)展規(guī)模大、基礎(chǔ)好的地區(qū),著力提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益,重點在做優(yōu)產(chǎn)品、做響品牌、做大市場上下功夫。積極支持綠色食品發(fā)展規(guī)模小、基礎(chǔ)薄弱的地區(qū),加快發(fā)展地方特色農(nóng)產(chǎn)品,不斷擴大總量規(guī)模。充分發(fā)揮東中部地區(qū)的市場優(yōu)勢和加工優(yōu)勢、西部地區(qū)的原料優(yōu)勢和特色產(chǎn)品優(yōu)勢,構(gòu)建區(qū)域間對接協(xié)同發(fā)展機制,努力實現(xiàn)合作共贏、共同發(fā)展的互動格局。繼續(xù)實施扶持政策,推動脫貧地區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。
第四節(jié)推進基地建設
按照“提升質(zhì)量、穩(wěn)定總量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)”的要求,充分發(fā)揮綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地產(chǎn)銷對接功能,促進綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。優(yōu)先發(fā)展綠色食品加工企業(yè)急需的原料基地,支持綠色食品發(fā)展較快的地區(qū)配套建設原料標準化生產(chǎn)基地。加快南方和西南地區(qū)基地建設,探索推進畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)原料基地建設,適度控制蔬菜水果基地建設。積極開發(fā)一批規(guī)模大、產(chǎn)能高、聲譽好、產(chǎn)業(yè)帶動能力強的綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè),大力推廣應用綠色食品生產(chǎn)資料,加快發(fā)展綠色食品飼料,破解綠色食品畜禽水產(chǎn)品發(fā)展瓶頸。
第五節(jié)探索創(chuàng)建綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈樣板
以實現(xiàn)生態(tài)效應、經(jīng)濟效益和社會效應協(xié)調(diào)發(fā)展為目標,以綠色食品品牌為紐帶,以綠色食品企業(yè)為載體,按照產(chǎn)加銷一體、種養(yǎng)加循環(huán)、產(chǎn)學研融合的發(fā)展模式,探索發(fā)展一批融生產(chǎn)加工、市場銷售、消費體驗、文旅休閑、專業(yè)服務于一體的綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈樣板,豐富產(chǎn)業(yè)功能形態(tài),放大品牌綜合效應,提升品牌增值空間。推進綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈樣板與全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地、全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū)建設相結(jié)合。選擇部分產(chǎn)業(yè)集中度高的行業(yè)、品牌影響力大的產(chǎn)品,在生態(tài)環(huán)境好、獲證產(chǎn)品多、產(chǎn)業(yè)規(guī)模大的地區(qū),依托大型綠色食品龍頭企業(yè)進行探索創(chuàng)建,強化利益聯(lián)結(jié)機制,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
第四章 確保綠色食品質(zhì)量穩(wěn)定可靠
堅持“四個最嚴”的要求,進一步完善全程質(zhì)量控制體系。堅持“標準至上、質(zhì)量第一”的原則,不斷提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量、效益和競爭力。堅持數(shù)量與質(zhì)量并重原則,引導各地科學設置產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。嚴格按標生產(chǎn),嚴格許可審查,嚴格證后監(jiān)管,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
第一節(jié)落實標準化生產(chǎn)
瞄準國際先進水平,堅持“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)”的基本原則,立足精品定位,突出優(yōu)質(zhì)特征,積極開展綠色食品品質(zhì)營養(yǎng)指標研究,制定茶葉、果酒、水產(chǎn)品等10類產(chǎn)品的品質(zhì)營養(yǎng)指標。繼續(xù)編制(修訂)一批區(qū)域性綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程,鼓勵各地因地制宜制定生產(chǎn)操作規(guī)范。深入開展生產(chǎn)操作規(guī)程“進企入戶”行動,組織編印科普手冊、明白紙、操作歷、掛圖,推動規(guī)程在企業(yè)上墻、在基地樹牌、到農(nóng)戶手上,真正落實到田間地頭。加強對綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的標準培訓,實現(xiàn)按標生產(chǎn)。
第二節(jié)嚴把標志許可審查關(guān)
堅持“嚴”字當頭,嚴把許可審查準入關(guān)。嚴格落實蔬菜水果最小申報規(guī)模、平行生產(chǎn)管理等措施,切實提高準入門檻。全面實施審查規(guī)范行動,組織修訂完善審查制度,壓實分級審查責任,強化現(xiàn)場檢查、續(xù)展核查等制度,建立健全審查信息通報機制,提高審查質(zhì)量和效率。運用各類信用風險等級評估成果,對高風險地區(qū)、高風險組織模式和高風險申報產(chǎn)品加大監(jiān)督抽查和現(xiàn)場核查力度,切實防范質(zhì)量安全風險隱患。
第三節(jié)強化證后監(jiān)管
堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”相結(jié)合,繼續(xù)完善綠色食品監(jiān)管制度,嚴格落實企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、標志市場監(jiān)察、風險預警和產(chǎn)品公告等五項監(jiān)管制度,加大對監(jiān)管制度落實的督導檢查。強化淘汰退出機制,對不合格企業(yè)和產(chǎn)品及時取消標志使用權(quán)。積極推動將綠色食品證后監(jiān)管納入農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法工作范疇,產(chǎn)品抽檢列入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計劃。完善風險預警和應急處置工作機制,有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性重大質(zhì)量安全事件,提升應對突發(fā)事件和負面輿情的預防和處置能力。強化知識產(chǎn)權(quán)管理意識,繼續(xù)做好綠色食品標志商標注冊、保護和維權(quán)工作。積極配合市場監(jiān)管部門加大對假冒綠色食品標志產(chǎn)品的打擊力度,凈化綠色食品市場環(huán)境,維護好品牌公信力。
第五章 提升綠色食品品牌價值
持續(xù)打造綠色食品精品品牌。突出綠色食品安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)特征,深入挖掘豐富綠色食品品牌內(nèi)涵,強化綠色食品品牌宣傳,不斷提升綠色食品品牌的認知度、知名度和美譽度。加快專業(yè)營銷體系建設,擴大綠色食品的市場占有率和影響力,提高消費者的滿意度和忠誠度。
第一節(jié)加強品牌宣傳
充分利用公共媒體,持續(xù)加強綠色理念、法律法規(guī)、標準規(guī)范、運行模式、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌標志等宣傳,進一步擴大綠色食品品牌知名度??偨Y(jié)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗做法,講好品牌故事,樹立品牌良好形象,增強消費者對品牌的信任感。鼓勵各地創(chuàng)新宣傳形式,加大宣傳支持力度,建立多層次、全方位、立體式的綠色食品公益宣傳平臺。深入開展以“綠色生產(chǎn)、綠色消費、綠色發(fā)展”為主題的各類宣傳活動,推進綠色食品進社區(qū)、進學校、進超市,營造全社會關(guān)心、重視、支持、消費綠色食品的良好氛圍。
第二節(jié)擴大品牌影響
引導各地將綠色食品公共品牌與區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌有機結(jié)合,兼容并進,積極發(fā)揮綠色食品品牌的引領(lǐng)作用,共同推動農(nóng)業(yè)品牌建設。立足各地環(huán)境條件和資源優(yōu)勢,積極發(fā)展綠色食品主導產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品,統(tǒng)籌推進品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn),增強農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。推動綠色食品與地理標志農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品品牌融合發(fā)展,實現(xiàn)品牌疊加效應。深化國際交流與合作,加強商標境外注冊保護,擴大境外產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模,積極組織企業(yè)參加國際專業(yè)展會,推動綠色食品“走出去”,提高綠色食品品牌的國際影響力和競爭力。
第三節(jié)加快市場建設
積極推動綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)點和渠道建設,組織綠色食品企業(yè)和經(jīng)銷商建立綠色食品專營店,引導批發(fā)市場、大型商超等設立綠色食品銷售專區(qū)、專柜。鼓勵發(fā)展綠色食品流通新業(yè)態(tài)新模式,支持綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、營銷企業(yè)創(chuàng)建電商平臺,加強與大型知名電商平臺合作,開展綠色食品網(wǎng)絡營銷、直播帶貨,支持第三方平臺發(fā)展綠色食品直銷配送、線上線下相結(jié)合的新零售方式。著力抓好綠色食品經(jīng)銷商隊伍建設,不斷優(yōu)化經(jīng)銷商隊伍數(shù)據(jù)資料,開展市場信息交流服務,促進廠商合作。提高綠色食品博覽會專業(yè)化、市場化、國際化水平,支持各地舉辦區(qū)域性專業(yè)展會,推動產(chǎn)銷對接。
第六章 夯實綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
創(chuàng)新驅(qū)動綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大力推動綠色食品科技進步,著力推進信息化建設,積極搭建產(chǎn)業(yè)服務平臺,加快補齊發(fā)展短板,全面支撐綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
第一節(jié)提升產(chǎn)業(yè)科技水平
積極引導綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營主體與大專院校、科研院所合作,強化多學科融合和產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新,集成研發(fā)一批產(chǎn)地清潔、品種培優(yōu)、節(jié)肥節(jié)水、病蟲害綠色防控、廢棄物循環(huán)利用、冷鏈物流、檢驗檢測等綠色生產(chǎn)技術(shù)。充分發(fā)揮地方政府、科研院所和生產(chǎn)經(jīng)營主體在科研、技術(shù)開發(fā)和示范推廣中的優(yōu)勢和作用,推動建立以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研相結(jié)合的綠色食品技術(shù)創(chuàng)新平臺,形成綠色食品核心技術(shù)體系。依托科研院所、大專院校等打造一批綠色食品科技成果轉(zhuǎn)化試驗站,加快綠色食品科技成果、生產(chǎn)技術(shù)的集成和轉(zhuǎn)化應用,提高綠色食品生產(chǎn)的科技含量,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。
第二節(jié)加快信息化建設步伐
聚焦創(chuàng)新服務方式、提高工作效率、促進業(yè)務協(xié)同、挖掘數(shù)據(jù)資源等目標,加快建設國家綠色有機地標農(nóng)產(chǎn)品管理服務平臺,實現(xiàn)審核與管理工作網(wǎng)絡化、數(shù)字化、規(guī)范化、標準化和便捷化,全面提升綠色食品工作信息化水平。鼓勵有條件的綠色食品企業(yè)積極運用現(xiàn)代信息技術(shù),推動綠色食品產(chǎn)業(yè)智慧發(fā)展。探索利用數(shù)字化技術(shù),開展數(shù)據(jù)分析與應用,展示綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果,為推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供信息支持。積極引導生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)利用信息化技術(shù)服務平臺,開展質(zhì)量安全追溯管理,落實主體責任,實現(xiàn)獲證產(chǎn)品源頭可追溯、信息可查詢,進一步提高綠色食品品牌的公信力。
第三節(jié)增強產(chǎn)業(yè)服務能力
引導綠色食品工作系統(tǒng)增強服務意識,拓展服務渠道,創(chuàng)新服務手段,提升服務效能。積極搭建技術(shù)推廣、專業(yè)培訓、信息發(fā)布、業(yè)務咨詢、政策指導等公共服務平臺,組織開展助力企業(yè)發(fā)展服務行動,努力為廣大綠色食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務、增值服務,不斷增強綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力,提升綠色食品企業(yè)自我發(fā)展能力。加強綠色食品定點檢測機構(gòu)建設,統(tǒng)籌規(guī)劃,擇優(yōu)委托,調(diào)整優(yōu)化布局,強化監(jiān)督管理,加強業(yè)務培訓,持續(xù)提升定點檢測機構(gòu)技術(shù)服務能力和水平。加快智庫建設,凝聚一批高層次、高水平專家,構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈、全業(yè)務流程的專家隊伍,為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全方位的技術(shù)支持與專業(yè)服務。
第七章保障措施
第一節(jié)加強組織領(lǐng)導
強化組織領(lǐng)導,加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào),構(gòu)建“上下聯(lián)動、多方協(xié)同、齊抓共推”的工作格局。各地要從新時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的全局出發(fā),將綠色食品工作主動融入發(fā)展規(guī)劃、示范創(chuàng)建、專項行動、重大課題研究等重點工作,爭取政策支持,創(chuàng)造發(fā)展條件。加強與各類社會力量合作,加強科技攻關(guān)、理論研究、戰(zhàn)略規(guī)劃和政策創(chuàng)設,共同推動綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
第二節(jié)加大政策支持
積極爭取將綠色食品工作納入財政預算,加大資金扶持力度。依據(jù)生態(tài)補償制度、節(jié)能減排政策和碳達峰碳中和目標,探索建立綠色食品生態(tài)價值補貼機制,加大對綠色食品的獎補力度,不斷提高企業(yè)和農(nóng)民發(fā)展綠色食品的積極性。積極爭取將綠色食品納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展等績效考核范圍,發(fā)揮績效考核的激勵約束作用。
第三節(jié)加強隊伍建設
積極爭取各級政府支持,健全工作體系,充實工作力量,改善工作條件,發(fā)揮職能作用。落實工作責任,強化獎優(yōu)罰劣機制,調(diào)動各級綠色食品工作機構(gòu)和人員的積極性和主動性。創(chuàng)新方式和手段,提高培訓質(zhì)量和效果,著力提升綠色食品檢查員、監(jiān)管員的業(yè)務素質(zhì)和能力水平。按照深化“放管服”改革的要求,切實加強作風建設,牢固樹立責任意識、服務意識和廉潔意識,嚴謹規(guī)范高效開展工作,維護工作系統(tǒng)的良好形象,推動綠色食品事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。