為進(jìn)一步推動(dòng)昆明市散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范和追溯體系貫徹落實(shí)，10月28日，昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市散裝白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。東川局、尋甸局、祿勸局分別作交流發(fā)言，市局黨組書記、局長(zhǎng)李德鴻出席會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門要強(qiáng)化“兩個(gè)認(rèn)識(shí)”，強(qiáng)化對(duì)散裝白酒監(jiān)管質(zhì)量提升重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化對(duì)散裝白酒監(jiān)管履職工作中存在風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)；要壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，壓實(shí)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲單位主體責(zé)任，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。做到“五個(gè)嚴(yán)查”，確保治理行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成效，保障人民群眾酒類食品安全。

 

　　會(huì)議要求，散裝白酒治理提升是食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)重要工作，是守住食品安全底線、防范化解風(fēng)險(xiǎn)的重要舉措，是貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的重要抓手，是滿足人民群眾對(duì)安全食品新期待的重要內(nèi)容。要從四個(gè)方面抓常抓長(zhǎng)、久久為功。一要鑄牢風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，認(rèn)真對(duì)轄區(qū)白酒企業(yè)（小作坊）、經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)監(jiān)管工作中存在問題進(jìn)行分析研判，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，鑄牢風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，上下聯(lián)動(dòng)，形成全市“一盤棋”的整治合力。二要核準(zhǔn)工作底數(shù)。結(jié)合智慧市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，充分發(fā)揮數(shù)字化、智慧化手段，重點(diǎn)解決底數(shù)不準(zhǔn)、監(jiān)管不細(xì)的問題，核準(zhǔn)全市散裝白酒生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)底數(shù)，提高監(jiān)管效能，做到精準(zhǔn)施策、精準(zhǔn)管控。三要壓實(shí)主體責(zé)任。通過集中培訓(xùn)、警示約談、執(zhí)法懲處等方式，圍繞“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的工作目標(biāo)，緊盯“產(chǎn)、供、銷、購(gòu)”環(huán)節(jié)，千方百計(jì)壓實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任。四要?jiǎng)?wù)求工作實(shí)效。認(rèn)真領(lǐng)會(huì)好、貫徹好省局、市局的工作要求，與相關(guān)部門協(xié)同配合，從優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)、拓展溯源體系、凈化市場(chǎng)秩序等著力強(qiáng)化整治，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　會(huì)議還組織參會(huì)代表實(shí)地查看企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范和追溯體系貫徹落實(shí)情況。市局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議。