食品伙伴網(wǎng)訊 歐亞經(jīng)濟(jì)委員會(huì)官網(wǎng)10月29日?qǐng)?bào)道，歐亞經(jīng)濟(jì)委員會(huì)理事會(huì)通過(guò)了歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟《禽肉及其制品安全技術(shù)法規(guī)》。該技術(shù)法規(guī)規(guī)定了動(dòng)物源性食品的強(qiáng)制性要求，以及對(duì)統(tǒng)一的術(shù)語(yǔ)、識(shí)別規(guī)則、安全要求、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、處置和標(biāo)簽的要求。該技術(shù)法規(guī)將于2023年1月1日生效，目前還沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)清單。
 

此外，技術(shù)法規(guī)還特別規(guī)定了：家禽屠宰產(chǎn)品中 50 種獸藥的最大殘留限量；禁止在未經(jīng)加工家禽產(chǎn)品的生產(chǎn)中添加水和食品添加劑（包括磷酸鹽）；禽肉解凍失水率和水分限量不應(yīng)超過(guò)4%；禁止在生產(chǎn)兒童禽肉產(chǎn)品中使用磷酸鹽、增味劑、苯甲酸、山梨酸及其鹽類、含有轉(zhuǎn)基因生物的原材料和殺蟲劑；禽肉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、能量值）標(biāo)識(shí)的允許修約值要求等。