泰國食品飲料業(yè)仍然是創(chuàng)收最多的行業(yè)，泰國食品飲料出口占到整個(gè)出口總額的73%，原材料國內(nèi)化比率高達(dá)81%。2021年1-8月食品飲料為國家創(chuàng)匯140.4億美元。

 

　　泰國食品和飲料行業(yè)在全球市場的地位包括2個(gè)部分，第一類是在全球市場上占有較大市場份額的產(chǎn)品，出口持續(xù)增加，明星產(chǎn)品包括動(dòng)物飼料、調(diào)味品和面條等食品。第二類是出口增長良好但占全球市場份額還較低，食品飲料出口增長潛力大，因此應(yīng)該加大推動(dòng)出口力度以增加收入。

 

　　政府通過舉辦產(chǎn)品推廣宣傳活動(dòng)，幫助企業(yè)推銷產(chǎn)品，產(chǎn)品包括肉類和肉制食品、飲料、植物和動(dòng)物脂肪、牛奶和奶制品、調(diào)味食品、糕點(diǎn)和面包、糖果和冰淇淋等。

 

　　食品飲料開發(fā)需要跟上消費(fèi)者的需求變化及趨勢(shì)，尤其是在疫情后消費(fèi)者對(duì)促進(jìn)健康、有益環(huán)保、使用不含化學(xué)成分原材料，使用減少污染的包裝食品和飲料需求增加的趨勢(shì)。

 

　　未來食品是長期的趨勢(shì)，包括有機(jī)食品、保健食品和飲料、非藥物和附加膳食的醫(yī)療食品、創(chuàng)新食品等。