一、國內(nèi)熱聞
 

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品等27大類食品307批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、蔬菜制品和水果制品等5大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，生物毒素、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

為加強(qiáng)農(nóng)藥殘留食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況評價(jià)，落實(shí)中央專項(xiàng)巡視整改要求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司決定開展豇豆和韭菜中農(nóng)藥殘留限量及配套檢測方法標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施效果跟蹤評價(jià)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

為貫徹落實(shí)糧食儲備體制機(jī)制改革和“放管服”改革要求，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于取消和下放一批行政許可事項(xiàng)的決定》（國發(fā)〔2020〕13號），擬廢止《中央儲備糧代儲資格管理辦法》?，F(xiàn)向社會公開征求意見。（國家發(fā)展改革委員會）
 
國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于對《市場監(jiān)管總局政府信息公開辦法》（修訂草案征求意見稿）公開征求意見的公告

為進(jìn)一步規(guī)范工作流程、加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)、提升工作效能，市場監(jiān)管總局對《市場監(jiān)管總局政府信息公開暫行辦法》（市監(jiān)辦函〔2019〕358號）進(jìn)行修訂，現(xiàn)就修訂草案征求意見稿（詳見附件）面向社會公開征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局）

2.食品安全·曝光臺
 

國家市場監(jiān)管總局于2021年10月9日發(fā)布了家樂氏中國從泰國進(jìn)口的生產(chǎn)日期為2019年12月8日的170克可可球即食谷物產(chǎn)品抽檢不合格的公告。10月10日，家樂氏中國發(fā)表聲明稱，誠懇接受國家監(jiān)管并認(rèn)真整改，同時(shí)真誠的向消費(fèi)者和公眾道歉。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，石家莊市公安局裕華分局建通刑警中隊(duì)在“金盾風(fēng)暴”專項(xiàng)行動第二階段“清污”行動中成功破獲一起生產(chǎn)銷售假冒注冊商標(biāo)商品案，抓獲四名犯罪嫌疑人，并查獲價(jià)值40余萬元的成品酒、假冒商標(biāo)、半成品酒及相關(guān)制假設(shè)備。（裕華公安微信號）
 

 “假肉”牟利獲百萬 四川阿壩州松潘縣首例生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪案件宣判

近日，阿壩州松潘縣人民法院依法對被告人曾某亮、郭某秀、張某華三人涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪一案進(jìn)行了公開宣判，判處被告人曾某亮有期徒刑十年；郭某秀有期徒刑五年六個(gè)月；判處張某華有期徒刑四年四個(gè)月并處十二萬元至七十七萬元不等的罰金。（阿壩市場監(jiān)管微信號）
 

近日，拱墅區(qū)檢察院依法以敲詐勒索罪對被告人李環(huán)等4人提起公訴。 2020年9月至2021年4月，8個(gè)月間李環(huán)（化名）和他的朋友對廣州、上海、杭州等地知名奶茶店“下手”，買奶茶后往杯中放入蟲子，以揚(yáng)言曝光等方式威脅店家，索要高額賠償。經(jīng)查證，至少已有7家奶茶店被敲詐勒索，其中包括知名品牌店“某茶”和“某某的茶”，犯罪金額共計(jì)92000元。（拱墅檢察微信號）
 

2021年6月22日 ，上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)某店有待銷售毛蚶。經(jīng)查明，當(dāng)事人是一家果蔬店，主要從事食用農(nóng)產(chǎn)品的零售，于2021年6月20日購得5kg毛蚶。至案發(fā)，當(dāng)事人未銷售出毛蚶，無違法所得。案件調(diào)查期間，當(dāng)事人已對自己的違法行為進(jìn)行了整改。（上海市場監(jiān)管微信號）
 

近日，貴州威寧縣公安局所隊(duì)聯(lián)合，在“昆侖”行動及全縣秋冬季嚴(yán)打整治攻堅(jiān)戰(zhàn)行動中破獲一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案，抓獲犯罪嫌疑人2人。經(jīng)查，犯罪嫌疑人管某從冷某手中購買了1頭病死豬，在沒有經(jīng)過檢疫檢驗(yàn)合格的情況下，加工后準(zhǔn)備運(yùn)送到外地進(jìn)行銷售。經(jīng)訊問，犯罪嫌疑人管某、冷某對涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱。（威寧公安微信號）
 

為進(jìn)一步了解疫情防控常態(tài)化背景下消費(fèi)者長假期間的真切反饋，聚焦國慶長假消費(fèi)熱點(diǎn)，推動解決消費(fèi)糾紛，切實(shí)發(fā)揮社會監(jiān)督作用，中國消費(fèi)者協(xié)會利用互聯(lián)網(wǎng)輿情監(jiān)測系統(tǒng)，對9月30日——10月9日期間相關(guān)消費(fèi)維權(quán)情況進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)輿情分析。在食品方面，監(jiān)測期內(nèi)共收集有關(guān)“食品”類負(fù)面敏感信息240967條，9月30日負(fù)面敏感信息量較多為61989條，10月1日至9日信息量較平穩(wěn)，日均2.4萬條左右。（中國消費(fèi)者協(xié)會）
 

據(jù)海關(guān)發(fā)布微信公眾號10月11日發(fā)布，海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于禁止英國30月齡以下剔骨牛肉進(jìn)口的公告，公告內(nèi)容如下：近日，英國通報(bào)發(fā)生1起典型瘋牛病疫情，為防止瘋牛病傳入，保護(hù)我國畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和人民群眾健康，自本公告發(fā)布之日起，禁止英國30月齡以下剔骨牛肉的進(jìn)口。（央視財(cái)經(jīng)微信號）
 

2021年3月的一天，金先生到錫山區(qū)某知名商場花412.3元買了10袋黑咖啡飲料濃漿，回家后金先生發(fā)現(xiàn)這款咖啡飲料原產(chǎn)國為日本，包裝袋正面有繁體字“無糖”，但背面中文標(biāo)簽未標(biāo)明糖含量，金先生認(rèn)為所購咖啡屬于“不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”，故訴至錫山法院請求返還貨款并十倍價(jià)款賠償。商場方面辯稱，日文雖然標(biāo)注“無糖”但商品在國內(nèi)銷售大家都看中文標(biāo)簽，現(xiàn)中文標(biāo)簽上沒有強(qiáng)調(diào)無糖，按照規(guī)定無需特別標(biāo)注含量。此外，商場方面提供測試報(bào)告，證實(shí)案涉咖啡符合“無糖”標(biāo)準(zhǔn)。法院經(jīng)審理，駁回金先生訴訟請求。（無錫市錫山區(qū)人民法院微信號）
 

2018年起，被告人劉某某伙同莊某等人，意圖假冒日本羅伊斯公司的知名生巧謀取不法利益。期間，組織蔡某某等人惠州民宅內(nèi)設(shè)立巧克力生產(chǎn)窩點(diǎn)，用巧克力粒、淡奶油等原料生產(chǎn)巧克力，委托東莞的朱某某生產(chǎn)假冒日本羅伊斯公司“NAMA CHOCOLATE ROYCE‘”商標(biāo)的巧克力包裝盒，并組織人員進(jìn)行組裝、打碼、包裝，根據(jù)十余名分銷人員所開設(shè)網(wǎng)店接到的顧客訂單進(jìn)行打包發(fā)貨。在對外銷售過程中，劉某某等主犯建立了銷售微信群，日常還對分銷人員所經(jīng)營的店鋪進(jìn)行巡視，以統(tǒng)一銷售價(jià)格。分銷人員并不經(jīng)手巧克力，全部由倉庫直接代為發(fā)貨給顧客。自2019年2月至案發(fā)，劉某某等人共計(jì)生產(chǎn)假冒巧克力49萬余盒，全部通過網(wǎng)絡(luò)銷售給顧客。（上海鐵路運(yùn)輸檢察院微信號）
 

為方便小伙伴們對特殊食品和“三新食品”每個(gè)月注冊申報(bào)情況的了解，食品伙伴網(wǎng)注冊部將9月份注冊申報(bào)情況進(jìn)行匯總。2021年9月份國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心共發(fā)布3次嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊批件（決定書）待領(lǐng)取信息、2次郵寄詳情單，共涉及11款嬰幼兒配方乳粉；發(fā)布1次特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊批件（決定書）待領(lǐng)取信息，涉及10款特殊醫(yī)學(xué)用途配方產(chǎn)品；發(fā)布12次保健食品批件（決定書）待領(lǐng)取信息、2次保健食品批件（決定書）郵寄詳情單，共涉及219款保健食品；2021年9月份新食品原料共有4款產(chǎn)品被受理；食品添加劑新品種共有8款新受理產(chǎn)品，5款產(chǎn)品不予許可，9款產(chǎn)品延期再審；食品相關(guān)產(chǎn)品新品種共有14款產(chǎn)品受理。（食品伙伴網(wǎng)）
 

在2021年10月10日由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會舉辦的“第二十一屆中國方便食品大會”上，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授代表學(xué)會發(fā)布了“2020-2021年度中國方便食品行業(yè)九大創(chuàng)新趨勢”：趨勢一：技術(shù)孵化加速，提升行業(yè)整體水平；趨勢二：營養(yǎng)健康升級，助力產(chǎn)品迭代更新；趨勢三：“故鄉(xiāng)情節(jié)”風(fēng)靡，創(chuàng)新地方特色風(fēng)味；趨勢四：工藝日益精湛，凸顯方便和快捷；趨勢五：技術(shù)、裝備同進(jìn)步，“面強(qiáng)米弱”格局被破解；趨勢六：品類多元化發(fā)展，打破傳統(tǒng)餐飲壁壘；趨勢七：場景化設(shè)計(jì)增加，滿足不同消費(fèi)人群；趨勢八：外觀賞心悅目，追求環(huán)保、雙碳結(jié)合；趨勢九：裝備創(chuàng)新突出，為傳統(tǒng)食品工業(yè)化提供解決方案。（食品伙伴網(wǎng)）
 

9月乳業(yè)動態(tài)：高寒生態(tài)奶粉、氣泡酸奶等新品上市；河南科迪乳業(yè)被罰60萬元；新萊特、妙可藍(lán)多等發(fā)生人事變動 【 9月酒類行業(yè)動態(tài)】【 9月軟飲料行業(yè)動態(tài)】

9月乳業(yè)發(fā)生以下動態(tài)：完達(dá)山高寒生態(tài)奶粉、新希望氣泡酸奶等新品上市；新萊特、妙可藍(lán)多等發(fā)生人事變動；伊利、騎士乳業(yè)擬對全資子公司增資；多方合作 推進(jìn)奶源生產(chǎn)及牧場建設(shè)；涉嫌虛假宣傳，荷仕蘭（中國）被罰2萬元；河南科迪乳業(yè)被罰60萬元，其董事長10年禁入證券市場；新西蘭、荷蘭嬰幼兒配方乳品生產(chǎn)企業(yè)在華注冊名單更新等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國際熱聞
 

俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局10月11日官網(wǎng)報(bào)道：該局通報(bào)進(jìn)口自中國的某些食品中含有未標(biāo)識的轉(zhuǎn)基因生物成分，進(jìn)而違反了歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟和俄羅斯現(xiàn)行法律法規(guī)要求。據(jù)悉，上述違規(guī)食品包括玉米面條（Yanbian Alali Food Co Ltd）、玉米粉條（Anhui WangRenhe Rice Noodle Food Co., Ltd.）、玉米片（HK Pocky Food Co., Ltd.）、雞蛋巧克力奶油甜點(diǎn)餅干（GUANGDONG FUNWAY FOOD CO., LTD.），經(jīng)檢測，相關(guān)產(chǎn)品樣品中含有轉(zhuǎn)基因玉米品系MON 810、MIR 604品系、Bt-11品系、轉(zhuǎn)基因大豆品系MON 89788，且轉(zhuǎn)基因生物成分均超過0.9%，且部分樣品中禁用成分含量超標(biāo)5倍，但產(chǎn)品標(biāo)簽中卻未標(biāo)識轉(zhuǎn)基因生物成分含量的信息。（食品伙伴網(wǎng)）
 

10月13日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國某進(jìn)口食品等的進(jìn)口、銷售企業(yè)，在未進(jìn)行分裝營業(yè)申報(bào)的情況下，直接對進(jìn)口的馬來西亞（JV Product & Services）產(chǎn)“MACAH”糖果進(jìn)行分裝、銷售，并且篡改該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。另外，在分裝產(chǎn)品中檢出去甲基他達(dá)那非，命令其停止銷售并召回該產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

截止10月10日，我國出口韓國食品違反情況涉及器具及容器包裝、農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第40周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
 

根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2021年7-9月份拒絕進(jìn)口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2021年7-9月份我國共有396批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進(jìn)口，其中遭拒絕進(jìn)口的食品有71批次。三季度我國食品遭拒絕進(jìn)口原因排前三位的分別為：三聚氰胺；全部或部分含有污穢或其它不適于食用的物質(zhì)；疑含有毒有害物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

根據(jù)日本厚生勞動省更新的2021年7-9月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2021年第三季度日本厚生勞動省通報(bào)我國輸日食品不合格共48例。原因主要為：微生物污染、農(nóng)獸藥殘留和添加劑等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2021年10月9日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，近日阿根廷科爾多瓦省爆發(fā)旋毛蟲病疫情，近250人患病，據(jù)初步推測，疫情是由于食用了不衛(wèi)生的豬肉產(chǎn)品和香腸而引發(fā)。據(jù)了解，旋毛蟲病是一種通過食用被旋毛蟲寄生蟲污染的生的或未煮熟的豬肉傳播的疾病。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，羅馬警方在對當(dāng)?shù)匾患抑胁蛷d進(jìn)行檢查后，查沒了28公斤食品，同時(shí)還在廚房里發(fā)現(xiàn)了老鼠糞便和蟲子等不潔之物。由于存在嚴(yán)重衛(wèi)生問題，餐館隨后被勒令停業(yè)。（意燴微信號）
 

根據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦農(nóng)工綜合體產(chǎn)品出口發(fā)展中心公布的數(shù)據(jù)，2021年前9個(gè)月，俄羅斯牛肉對華出口總量已經(jīng)增長2倍。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》英文版于今年7月12日全球發(fā)布，其中文版于10月11日正式上線。本年度的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》是疫情暴發(fā)后發(fā)布的第一份此類全球評估報(bào)告。報(bào)告由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（農(nóng)發(fā)基金）、聯(lián)合國兒童基金會（兒基會）、聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署（糧食署）和世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）聯(lián)合發(fā)布。報(bào)告估計(jì)，去年全球大約十分之一的人口（8.11億人）面臨食物不足的困境。這一數(shù)字表明，各國亟需付出巨大努力，立即采取行動，推動農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型，才能實(shí)現(xiàn)在2030年之前消除饑餓的承諾。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
 

今年以來，隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，國際海運(yùn)市場供不應(yīng)求情況加劇，給韓國食品行業(yè)帶來較大影響，一些大型快餐連鎖店長期處于進(jìn)口原材料短缺狀態(tài)。這段時(shí)間，韓國大部分麥當(dāng)勞門店以及其他多家快餐連鎖品牌的部分門店內(nèi)，人氣產(chǎn)品薯?xiàng)l處于長期斷貨或短缺的狀態(tài)。（央視財(cái)經(jīng)微信號）
 

三、食品科技
 

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥指導(dǎo)專家組共同制定了《2021年秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥技術(shù)意見》。梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤酸化嚴(yán)重，磷、鉀、鈣、鎂缺乏。生產(chǎn)中有機(jī)肥施用不足，氮磷肥投入量大，中微量元素投入較少，施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理。針對上述問題，提出施肥原則及建議。（全國農(nóng)技推廣微信號）
 

10月11日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公示了第一屆廣西專利獎預(yù)獲獎項(xiàng)目。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)專利獎評獎辦法（試行）》，第一屆廣西專利獎評選出預(yù)獲廣西專利獎特等獎1項(xiàng)、一等獎5項(xiàng)、二等獎10項(xiàng)、三等獎20項(xiàng)；廣西外觀設(shè)計(jì)獎一等獎2項(xiàng)、二等獎2項(xiàng)、三等獎2項(xiàng)。其中，涉及食品領(lǐng)域5項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

10月12日，中國飲料工業(yè)協(xié)會公示了第二十三屆中國專利獎擬推薦項(xiàng)目，經(jīng)認(rèn)真組織、篩選、審查，擬推薦3個(gè)項(xiàng)目參加第二十三屆中國專利獎評選，分別為：王老吉涼茶指標(biāo)性成分的分離純化方法、耐高溫醋酸菌及其發(fā)酵生產(chǎn)醋酸的應(yīng)用、飲料瓶（茶里王）。公示期為：10月12日-10月18日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所研究員王俊杰團(tuán)隊(duì)與美國加州大學(xué)伯克利分校合作，通過利用新型低溫冷凍方法——“定容”冷凍（Isochoric Freezing）保存食品。（中國科學(xué)院）

2021年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎擬獲獎項(xiàng)目公示