上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)開展2021年國(guó)慶節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查

　　為保障節(jié)日期間食品安全，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)于9月18日-9月28日期間，組織開展2021年國(guó)慶節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次食品安全專項(xiàng)檢查重點(diǎn)針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多、群眾日常生活必需和關(guān)注度高的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、連鎖餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者等。期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員461人次，檢查各類企業(yè)112家次，其中食品生產(chǎn)企業(yè)3家次、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)6家次、大型商場(chǎng)超市3家次、餐飲單位13家次、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者61家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)攤位25家次、冷鏈物流企業(yè)1家次。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可、企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票落實(shí)情況、食品安全信息追溯、從業(yè)人員管理和外賣配送過程管理等進(jìn)行檢查，總體情況良好。

 

　　但仍發(fā)現(xiàn)18家單位存在食品安全問題，主要包括：冷鏈水產(chǎn)品銷售區(qū)查見進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品混放、散裝食品標(biāo)簽不符合要求、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票不符合要求、食品保存溫度不符合要求，餐飲具清洗消毒不符合要求、食品加工過程存在交叉污染、未及時(shí)將原料進(jìn)貨情況錄入追溯系統(tǒng)等。對(duì)上述發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)要求相關(guān)主體及時(shí)改正，并通報(bào)了屬地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行后續(xù)的監(jiān)督和處置。