飛行檢查工作結合正在開展的食品督查工作進行,針對桶裝水、肉制品、茶葉、蔬菜制品等食品生產(chǎn)企業(yè),采取“四不兩直”方式,先后深入8家食品生產(chǎn)企業(yè),2家食品生產(chǎn)小作坊,重點檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、產(chǎn)品標簽標識等是否符合食品安全相關要求。檢查發(fā)現(xiàn)多數(shù)企業(yè)能夠落實食品安全制度要求,但也存在生產(chǎn)過程控制不嚴格,環(huán)境衛(wèi)生保持有差距,出廠檢驗記錄不規(guī)范等問題。檢查組發(fā)出食品安全警示函5份,對相關企業(yè)分別作出責令限期整改的要求。
李寶林強調,食品生產(chǎn)企業(yè)要切實落實食品安全主體責任,加強生產(chǎn)過程控制,保持清潔、干凈、規(guī)范生產(chǎn),加強食品安全自查和產(chǎn)品出廠檢驗,確保出廠產(chǎn)品符合食品安全國家標準。屬地市場監(jiān)管部門要提高站位,加強日常監(jiān)督檢查,督促企業(yè)對標對表落實整改,持續(xù)符合生產(chǎn)條件,確保食品安全狀況持續(xù)好轉。