目前,國內(nèi)尚無針對靈芝食品的相關國家、地方標準。在開展靈芝藥食同源試點的大背景下,制定和發(fā)布靈芝食品安全地方標準是規(guī)范靈芝食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動、保障消費者食品安全的迫切需求,是加強靈芝食品安全監(jiān)管、推動靈芝合法進入食品市場的現(xiàn)實需要。該地方標準的制定有望填補我省靈芝食品方向地方標準的空白,進一步助推靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)發(fā)展。(四川省中醫(yī)藥科學院)
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