近期，市場監(jiān)管總局組織開展月餅專項監(jiān)督抽檢。本次月餅專項采取現(xiàn)場抽樣和網(wǎng)絡抽樣兩種方式，在全國隨機抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標不達標。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責成吉林、黑龍江、上海、浙江、河南、湖北、廣東等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

 

　　現(xiàn)將專項監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問題

 

　　黑龍江省綏化市安達市剛子超市銷售的、標稱黑龍江省玖福食品有限公司制造的京酥月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省綠色食品科學研究院。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┢炊喽嗌陈鹘y(tǒng)食品（經(jīng)營者為河南省漯河市舞陽縣雷馬食品經(jīng)營商行）在拼多多（網(wǎng)店）銷售的、標稱河南省漯河市舞陽縣傲博食品有限公司制造的廣式月餅（烘烤類糕點），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ǘ┖笔⌒⒏惺行⒛蠀^(qū)好又多超市毛陳店銷售的、標稱湖北省荊門市京山穗康食品有限公司制造的蛋黃月餅（黑芝麻味），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗所。

 

　?。ㄈ┨詫毦W(wǎng)東北鴻運特產(chǎn)店（經(jīng)營者為吉林省松原市寧江區(qū)尚品食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱吉林省松原市尚品電子商務有限公司經(jīng)銷的、吉林省松原鑫龍源食品有限公司生產(chǎn)的東北老式月餅（冰糖五仁），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。

 

　　三、質(zhì)量指標不達標問題

 

　　廣東省佛山市禪城區(qū)聯(lián)華達百貨店銷售的、標稱廣東省廣州市長茂食品有限公司制造的叉燒味月餅，酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1. 部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　   2. 月餅專項監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　市場監(jiān)管總局

 

　　2021年9月14日