濱州市沾化區(qū)是“沾化冬棗”的原產地。2003年10月14日,“沾化冬棗”地理標志證明商標被國家工商總局商標局正式核準注冊。沾化冬棗以其優(yōu)異、名貴的品質,為廣大消費者所青睞,是秋冬季市場熱銷水果之一。目前,各類鮮棗大量上市,但部分經營者以婆棗、鈴棗等普通鮮棗或其它地方的冬棗假冒沾化冬棗,侵犯了廣大消費者的合法權益。
一看冬棗外觀
正宗成熟的沾化冬棗(1號)多為圓形,平均單果重14.6克,梗洼(連接果柄處)凹陷,頂洼(果頂)平整,不凹陷,皮孔中等,不明顯,色澤光亮赭紅,皮薄肉脆,濃甜微酸爽口,食之無渣。
沾冬2號(又稱短枝冬棗,二代冬棗)多為扁圓形,梗洼、頂洼向內凹陷(算盤珠形),皮孔較大、明顯、皮??;果肉黃綠色、肉細、甜脆爽口、細嫩多汁、食之無渣,味質極佳。
二看上市時間
沾化冬棗是在沾化地域范圍內,按標準化生產技術規(guī)程種植的,整個成熟過程歷經白熟期、脆熟期、完熟期三個時期,成熟期較晚。
大棚種植沾化冬棗9月上旬陸續(xù)采摘上市,露天種植沾化冬棗9月底10月初陸續(xù)采摘上市。凡在此之前上市的冬棗(包括網絡上以現貨方式銷售的冬棗)或者不符合以上識別特征的冬棗,消費者要謹慎購買。
三查經營者資質
消費者購買沾化冬棗時,要查看經營者的營業(yè)執(zhí)照、進貨來源等,索要有關憑證,盡量選擇信譽好的正規(guī)商家購買。
消費者如購買到假冒沾化冬棗,請撥打12345或12315進行投訴舉報,以維護自身的合法權益。