百色市市場監(jiān)管局開展秋季學(xué)校食品安全專項檢查工作

　　連日來，百色市市場監(jiān)管局組織6個工作組分赴全市12個縣（市、區(qū)）開展秋季學(xué)校食品安全工作督促檢查，重點檢查各縣（市、區(qū)）是否部署開展春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管；學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任是否到位；校外托管供餐單位證照是否齊全，管理是否規(guī)范等食品安全工作開展情況，全力打造“安心食堂”、“文明餐廳”，保障師生“舌尖上的安全”。

 

　　據(jù)悉，8月以來，百色市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門組織全市12個縣（市、區(qū)）開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，各轄區(qū)執(zhí)法人員對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全基本情況進行全面摸排，重點檢查了學(xué)校食品安全自查情況，圍繞食堂證照齊全，從業(yè)人員上崗培訓(xùn)及健康狀況、“三防”設(shè)施、食品采購索證索票及進貨查驗、食品存放、餐飲具清洗消毒、留樣等開展，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實學(xué)校負責(zé)人第一責(zé)任人責(zé)任，健全校園食品安全規(guī)章制度，明確食品安全管理人員及各個崗位安全職責(zé)，及時發(fā)現(xiàn)解決供餐過程中存在的問題，并就如何加強校園食品安全管理、落實疫情防控措施及秋季期間食品安全注意事項等內(nèi)容進行了現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)。在校園周邊，執(zhí)法人員重點檢查了食品經(jīng)營單位是否銷售“三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品，并對亮證亮照經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品貯存等情況逐一開展核查。執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，及時提出限期整改措施，并跟蹤整改落實到位，切實消除食品安全隱患。

 

　　截止目前，在對全市1952所學(xué)校食堂檢查中，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在落實食品安全自查自糾、食堂員工進行培訓(xùn)、原料進貨索票索證、規(guī)范加工過程、消毒餐飲具等方面不到位問題112家；檢查校園周邊食品經(jīng)營單位283家次，發(fā)現(xiàn)過期食品、三無食品、從業(yè)人員無健康證等問題12家；現(xiàn)場立行立改16家，下發(fā)責(zé)令整改通知書107家次，約談責(zé)任人4人，立案2件；發(fā)放食品安全宣傳資料3000余份。