根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品共16大類食品780批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料5大類食品6批次樣品不合格，檢出了食品添加劑超范圍、超限量使用問題、微生物污染、質(zhì)量指標不達標等問題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
?。ㄒ唬┩Ｊ协h(huán)翠區(qū)山東家家悅超市有限公司威海山花店銷售的標稱為青島田中園食品有限公司生產(chǎn)的魷魚條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。青島田中園食品有限公司提出樣品真實性異議，經(jīng)我局核查，對異議不予認可。
?。ǘ〇|營市利津縣羊口海產(chǎn)超市銷售的海蜇頭（即食海蜇），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為濱州市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ㄈ┳筒┦胁┥絽^(qū)窩疃社區(qū)21號樓4號營業(yè)房李星銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為淄博市食品藥品檢驗研究院。
二、微生物污染問題
臨沂市平邑縣山東清大云蒙礦泉水有限責任公司生產(chǎn)的清大蒙山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。
三、質(zhì)量指標不達標問題
?。ㄒ唬┡R清市八岔路鎮(zhèn)萬家樂超市銷售的標稱為廊坊鼎龍食品有限公司生產(chǎn)的煎卷沙拉（油炸普通型膨化食品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。
?。ǘ┳筒┦信R淄區(qū)淄博鈺晨食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）和全氮（以氮計）均不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為淄博市食品藥品檢驗研究院。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)者在地市場監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2021年9月8日
地區(qū)：
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