9月5日，中國茶葉流通協(xié)會團體標準《茉莉花茶坯 第1部分：福建茉莉花茶烘青坯》審查會在廣西橫州成功舉行。

 

　　會議邀請多位國內(nèi)茉莉花茶生產(chǎn)加工領域?qū)＜医M成審查專家組，共同對標準文本內(nèi)容進行了逐條審議。最終，經(jīng)專家組討論一致認為：該標準主要制定了福建茉莉花茶烘青坯的分類，以及各分類和等級的感官品質(zhì)要求、理化指標等，填補了該領域的空白，標準制定過程規(guī)范，文本結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整、可操作性強，符合團體標準的制定原則和要求，同意通過。

 

　　福建茉莉花茶烘青坯是烘青綠毛茶經(jīng)精制工藝加工成一定規(guī)格的、供窨制茉莉花茶用的烘青綠茶，它與普通商品烘青綠茶的區(qū)別主要在于：茉莉花茶烘青坯在精制環(huán)節(jié)經(jīng)過嚴格的抖、篩、切、風選、揀剔等工序，使外形勻整平伏，各等級外形級距明顯，以保證后續(xù)的窨花工序按各等級下花量和窨次要求進行加工窨制。目前，國家尚未制定相關標準，茉莉花茶烘青坯多年處于無標可依的狀態(tài)。

 

　　新制定的福建茉莉花茶烘青坯標準，填補了相關標準空白，規(guī)范化茉莉花茶烘青坯的生產(chǎn)，與GB/T 22292《茉莉花茶》產(chǎn)品標準配套，保證茉莉花茶產(chǎn)品質(zhì)量，使茉莉花茶的加工生產(chǎn)、監(jiān)督、評判有標可依。