為了推動安徽團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展，提高團(tuán)餐質(zhì)量、提升行業(yè)整體水平，8月24日上午，安徽《團(tuán)餐生產(chǎn)與配送規(guī)范團(tuán)體》標(biāo)準(zhǔn)啟動研討會在安徽國科檢測科技有限公司一樓會議室舉行，安徽省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長邵棟梁、安徽省食品行業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長王化斌、安徽省食品行業(yè)智庫左紅云、安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會會長姚富玉、安徽蒸小皖餐飲管理有限公司董事長司武卓、安徽洽洽食品有限公司技術(shù)中心總經(jīng)理金龍等專家和企業(yè)代表進(jìn)行了首次探討和交流，與會人員一致認(rèn)為制訂團(tuán)餐團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，做營養(yǎng)健康團(tuán)餐，實(shí)行統(tǒng)一配送，通過多種途徑提高餐飲業(yè)的科技水平和管理水平，是目前餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化連鎖經(jīng)營的必要條件，只有這樣才能在一定規(guī)模基礎(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益。

 

　　經(jīng)討論，安徽省食品行業(yè)協(xié)會和安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會擬共同制定安徽團(tuán)餐團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中小學(xué)營養(yǎng)餐配制指南》、《團(tuán)餐生產(chǎn)規(guī)范》和《團(tuán)餐配送規(guī)范》，此次啟動會議圓滿成功，為后期行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定拉開了序幕。