食品伙伴網(wǎng)訊 近日，有媒體曝光火鳳祥鮮貨火鍋存在售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用、鹵湯發(fā)酸等問題。8月14日，火鳳祥鮮貨火鍋在官方微博上發(fā)布道歉聲明稱，視頻發(fā)出后四小時內(nèi)公司連夜成立督查小組，在全國范圍內(nèi)所有連鎖店進(jìn)行核查，在確定涉事門店后將對涉事門店做出立刻停業(yè)整頓、處罰，開除涉事崗位負(fù)責(zé)人等處理。同時，公司將對全國范圍內(nèi)的其余連鎖店展開食品質(zhì)量與安全排查，全面清理安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)操作與活動，避免相同事件再次發(fā)生。

     火鳳祥鮮貨火鍋官網(wǎng)顯示，“火鳳祥”鮮貨火鍋系火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌，演員鄭愷作為品牌掌柜。

     具體聲明如下：
      “火鳳祥”寧波總部，約談！
  
       火鳳祥鮮貨火鍋公布核查及處理結(jié)果