食品

最高限量（mg/kg濕重）

3.1

鉛

3.1.1

原料奶、熱處理奶和用于制造乳制品的奶

0.020

3.1.2

嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和幼兒配方奶粉

以粉末形式銷售

0.020

以液體形式銷售

0.010

3.1.3

除3.1.5外，嬰幼兒加工谷物食品和嬰兒食品

0.020

3.1.4

嬰幼兒特殊醫(yī)療用途食品

以粉末形式銷售

0.020

以液體形式銷售

0.010

3.1.5

除3.1.2和3.1.4外，以嬰幼兒飲料標(biāo)志和銷售的產(chǎn)品

以液體銷售或按照制造商的說(shuō)明重新配制，包括果汁

0.020

通過(guò)輸液或煎劑制備

0.50

3.1.6

牛屬動(dòng)物、綿羊、豬和家禽的肉（不包括內(nèi)臟）

0.10

3.1.7

內(nèi)臟

牛屬動(dòng)物和綿羊

0.20

豬

0.15

家禽

0.10

3.1.8

魚(yú)肉

0.30

3.1.9

頭足類動(dòng)物

0.30

3.1.10

甲殼類動(dòng)物

0.50

3.1.11

雙殼類軟體動(dòng)物

1.50

3.1.12

谷物和豆類

0.20

3.1.13

根和塊莖類蔬菜（不包括婆羅門參、新鮮姜和新鮮姜黃）、鱗莖類蔬菜、開(kāi)花蕓苔屬、頭蕓苔屬植物、大頭菜、豆類蔬菜和莖類蔬菜

0.10

3.1.14

葉類蕓苔屬、婆羅門參、以下真菌雙孢蘑菇（普通蘑菇）、糙皮側(cè)耳（平菇）、香菇和葉菜（不包括新鮮香草）

0.30

3.1.15

野生菌類、鮮姜黃、鮮姜

0.80

3.1.16

果實(shí)類蔬菜

甜玉米

0.10

除了甜玉米

0.05

3.1.17

水果，不包括蔓越莓、黑醋栗、接骨木果和草莓樹(shù)果實(shí)

0.10

3.1.18

蔓越莓、黑醋栗、接骨木果和草莓樹(shù)果實(shí)

0.20

3.1.19

脂肪和油，包括乳脂

0.10

3.1.20

果汁、濃縮果汁和果肉飲料

完全來(lái)自漿果和其他小型水果

0.05

來(lái)自漿果和其他小型水果以外的水果

0.03

3.1.21

葡萄酒（包括起泡酒，不包括利口酒）、蘋果酒、梨酒和果酒

從2001年水果收獲到2015年水果收獲生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.20

從2016年水果收獲到2021年水果收獲生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.15

從2022年水果收獲開(kāi)始生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.10

3.1.22

加香葡萄酒，加香葡萄酒飲料和加香葡萄酒產(chǎn)品雞尾酒

從2001年水果收獲到2015年水果收獲生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.20

從2016年水果收獲到2021年水果收獲生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.15

從2022年水果收獲開(kāi)始生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.10

3.1.23

葡萄釀制的利口酒

從2022年水果收獲開(kāi)始生產(chǎn)的產(chǎn)品

0.15

3.1.24

食品補(bǔ)充劑

3.0

3.1.25

蜂蜜

0.10

3.1.26

干香料

水果香料

0.60

根和根莖香料

1.50

樹(shù)皮香料

2.0

花蕾香料和花蕊香料

1.0

種子香料

0.90

3.1.27

鹽，以下未精制的鹽除外：“fleur de sel”和“grey salt”，這兩種鹽是從具有粘土底部的鹽沼中人工收獲的

1.0

以下未精制鹽：“fleur de sel”和“grey salt”，它們是從具有粘土底部的鹽沼中人工收獲的

2.0