近期，甘肅省市場監(jiān)管局在甘肅省范圍內(nèi)組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、酒類、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)等8大類食品1233批次樣品，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、酒類、肉制品4大類食品中的16批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是獸藥殘留超標(biāo)、檢出非食用物質(zhì)、超限量使用食品添加劑、真菌毒素超標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)不合格。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，甘肅省市場監(jiān)管局已責(zé)成蘭州、酒泉、武威、白銀、定西、平?jīng)觥c陽、臨夏、蘭州新區(qū)等市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　?。ㄒ唬c城縣百全鮮肉店銷售的前腿肉（豬肉）（抽樣日期：2021-3-18），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。？

 

　?。ǘ┌足y區(qū)海琴大肉店銷售的豬后腿肉（豬肉）（抽樣日期：2021-3-23），其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄈ┌足y市白銀區(qū)大剛?cè)獾赇N售的豬肝（抽樣日期：2021-3-22），其中甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄋ模┣f浪縣柳洋洋鮮肉店銷售的烏雞肉（抽樣日期：2021-3-25），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄎ澹┌矊幧鷦偈卟伺l(fā)部銷售的韭菜（抽樣日期：2021-5-25），其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　二、非食用物質(zhì)檢出問題

 

　?。ㄒ唬┢呃锖訁^(qū)江家豆腐店銷售的扁豆芽（抽樣日期：2021-5-31），其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第 11 號）規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ǘ┨m州新區(qū)東紅蔬菜門市部銷售的扁豆芽（抽樣日期：2021-6-1），其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第 11 號）規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　三、食品添加劑超限量、超范圍使用問題

 

　?。ㄒ唬┡R洮縣大隊(duì)長主題火鍋店銷售的油餅（油炸面制品）（生產(chǎn)日期：2021-4-3），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ǘ?biāo)稱甘肅農(nóng)墾條山酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的條山大曲白酒（生產(chǎn)日期：2020-7-31），經(jīng)甘肅省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。甘肅農(nóng)墾條山酒業(yè)有限責(zé)任公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄈ?biāo)稱臨夏河州酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的河州春天下財(cái)富酒（生產(chǎn)日期：2020-7-9），經(jīng)甘肅省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨夏河州酒業(yè)有限責(zé)任公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、真菌毒素超標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┨m州新區(qū)蜀都川味王餐飲店銷售的油炸花生米（抽樣日期：2021-03-16），其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ǘ└拭C銀百物業(yè)管理有限公司銷售的油炸花生（自制）（花生及其制品）（抽樣日期：2021-03-24），其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄈ┌足y市白銀飯店有限公司銷售的油炸花生（自制）（抽樣日期：2021-03-26），其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬?biāo)稱金塔縣胡楊春酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的胡楊春酒（生產(chǎn)日期：2020-12-28），其中酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　（二）標(biāo)稱金塔縣胡楊春酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的胡楊春原漿液酒（生產(chǎn)日期：2020-11-18），其中酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　四、重金屬污染問題

 

　　武威錦繡宜家商貿(mào)有限公司銷售的，標(biāo)稱安徽叭叭咪食品有限公司生產(chǎn)的手撕鴨排（生產(chǎn)日期：2020-8-28），其中總砷（以As計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　特此通告。

 

　　附件： 1.   部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識

 

　　2.   抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　甘肅省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月3日