下面一起來看看檢查現(xiàn)場
針對網(wǎng)絡(luò)曝光的“奈雪的茶”餐飲門店存在的食品安全問題,8月3日,佛山市場監(jiān)管部門迅速行動,對佛山市內(nèi)奈雪的茶及同類型門店進(jìn)行檢查。
數(shù)說檢查
本次檢查,佛山市場監(jiān)管部門共出動監(jiān)管人員192人次,檢查奈雪的茶及同類型門店家數(shù)119家,發(fā)現(xiàn)一般問題3個,已現(xiàn)場督促落實(shí)整改,發(fā)出責(zé)令整改0份,立案0宗。
禪城區(qū)
檢查奈雪的茶及同類型門店家數(shù)13家;
南海區(qū)
檢查奈雪的茶4家及同類型門店39家;
順德區(qū)
檢查6家“奈雪的茶”餐飲單位,發(fā)現(xiàn)一般問題3個,已現(xiàn)場督促落實(shí)整改;
三水區(qū)
檢查同類型門店57家。
注:佛山市高明、三水區(qū)無“奈雪的茶”門店。
重點(diǎn)檢查了加工場所環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、食品加工環(huán)節(jié)是否規(guī)范操作、食品原輔料的存放是否符合規(guī)范等內(nèi)容。
檢查發(fā)現(xiàn),大部分餐飲單位證照齊全,現(xiàn)場制作商品的流程規(guī)范,廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生,設(shè)施潔凈,食品原料新鮮,暫未發(fā)現(xiàn)涉及有蟑螂亂爬、水果腐爛、未售完的產(chǎn)品更改時間標(biāo)簽等問題,總體情況較好。
針對發(fā)現(xiàn)其中有部分餐飲店存在廚余垃圾未及時清理、經(jīng)營場所內(nèi)有雜物堆積、加工場所的標(biāo)簽標(biāo)示不夠完善等問題,監(jiān)管人員現(xiàn)場已經(jīng)督促立即整改。
下一步,佛山市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)對奶茶餐飲店日常檢查力度,筑牢食品安全底線。