2021年7月18日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會在北京舉辦了2020年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎頒獎活動。中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品?？厮鞒值目蒲谐晒妒称窡峒庸りP(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用示范研究》獲科學(xué)技術(shù)獎一等獎。這是中國檢驗檢疫科學(xué)研究院在HACCP應(yīng)用研究方面取得重大突破。
獲獎成果為我國低酸和酸化食品行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持和保障。促進(jìn)了該領(lǐng)域食品生產(chǎn)現(xiàn)代化、信息化和智能化的建設(shè)，促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展和貿(mào)易的增長，增強(qiáng)了企業(yè)產(chǎn)品在國際市場中的競爭力。
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