食品伙伴網(wǎng)訊 7月28日，海南省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及其制品2大類食品共184批次，其中有5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，全部來自市場攤位。

 

　　其中，2批次芹菜檢出甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：東方市第三市場王慧蔬菜攤銷售的芹菜、東方市第三市場符蘭英菜類攤銷售的芹菜。

 

　　甲拌磷是一種有機(jī)磷類內(nèi)吸殺蟲、殺螨劑，屬高毒農(nóng)藥，對(duì)人、畜劇毒。GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　還有3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：三亞吉陽樂天城市場吳國富海產(chǎn)品攤銷售的芒果螺檢出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三亞吉陽樂天城市場吳國富海產(chǎn)品攤銷售的花蛤檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；儋州西聯(lián)南珠農(nóng)貿(mào)市場趙壯嬌魚攤銷售的黃塘鲺檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，恩諾沙星在其他動(dòng)物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外）的肌肉中最大殘留限量為100μg/kg。

 

　　呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合后相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對(duì)其代謝物的檢測(cè)來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規(guī)定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

 

海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2021年第21期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	三亞吉陽樂天城市場吳國富海產(chǎn)品攤	三亞市吉陽區(qū)荔枝溝路868號(hào)樂天城農(nóng)貿(mào)市場D045-046號(hào)	芒果螺	/	/	2021/04/28	氯霉素 ‖1.2μg/kg‖ 不得檢出	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
2	/	/	三亞吉陽樂天城市場吳國富海產(chǎn)品攤	三亞市吉陽區(qū)荔枝溝路868號(hào)樂天城農(nóng)貿(mào)市場D045-046號(hào)	花蛤	/	/	2021/04/28	恩諾沙星 ‖3354μg/kg‖ ≤100μg/kg	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
3	/	/	儋州西聯(lián)南珠農(nóng)貿(mào)市場趙壯嬌魚攤	西聯(lián)南珠農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	黃塘鲺	/	/	2021/04/28	呋喃唑酮代謝物‖8.2μg/kg‖ 不得檢出	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
4	/	/	東方市第三市場王慧蔬菜攤	東方市八所鎮(zhèn)第三市場內(nèi)	芹菜	/	/	2021-05-29	甲拌磷║0.27mg/kg║≤0.01	海南省食品藥品檢驗(yàn)所三亞分所
5	/	/	東方市第三市場符蘭英菜類攤	東方市八所鎮(zhèn)第三市場內(nèi)	芹菜	/	/	2021-05-29	甲拌磷║0.017mg/kg║≤0.01	海南省食品藥品檢驗(yàn)所三亞分所