早在疫情暴發(fā)之前的2019年，上述食品已被列為哈進(jìn)口依賴程度最高的食品。據(jù)哈總理府官方數(shù)據(jù)，哈居民消費(fèi)的29種主要食品中，23種食品市場(chǎng)自給率高于80%，部分食品自給率甚至超過(guò)100%。但魚類（自給率60.8%）、香腸（62%）、奶酪奶渣（57%）、食糖（46.6%）、禽肉（58.3%）和蘋果（62.9%）等6種食品依然嚴(yán)重依賴進(jìn)口。

 

　　2021年1-4月，哈國(guó)產(chǎn)食糖自給率為42.2%，顯著高于上年同期水平（7.5%），國(guó)產(chǎn)食糖產(chǎn)量6.57萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.7倍。香腸類食品自給率由上年同期的63.3%降至58.9%，國(guó)產(chǎn)香腸產(chǎn)量與上年同期持平，進(jìn)口量（1.31萬(wàn)噸）增長(zhǎng)20.4%。禽肉自給率為71.4%，水產(chǎn)品自給率為53%，奶酪奶渣自給率為54.2%。其中，禽肉進(jìn)口量同比微降0.5%，水產(chǎn)品和奶酪奶渣進(jìn)口量分別增長(zhǎng)0.7%和5.8%。

 

　　據(jù)哈農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，截至目前，哈國(guó)內(nèi)各類食品總儲(chǔ)備達(dá)79.5萬(wàn)噸。其中，食品生產(chǎn)企業(yè)儲(chǔ)備29.8萬(wàn)噸，倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備9.32萬(wàn)噸，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)儲(chǔ)備35.32萬(wàn)噸，地方食品穩(wěn)定儲(chǔ)備1.98萬(wàn)噸。易腐食品儲(chǔ)量可維持一周以上，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品儲(chǔ)量可維持?jǐn)?shù)月以上。隨著哈食品產(chǎn)量不斷提高，以及食品庫(kù)存保持更新補(bǔ)充，暫不存在食品短缺問(wèn)題。