食品伙伴網(wǎng)訊 夏季是食源性疾病高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以風(fēng)險(xiǎn)排查和控制為目標(biāo)，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)督檢查力度，集中開(kāi)展了為期兩個(gè)月的高風(fēng)險(xiǎn)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
區(qū)局堅(jiān)持“屬地管理，守土有責(zé)”的基本原則，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，以控制風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，突出重點(diǎn)，排查隱患，追根溯源，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。執(zhí)法人員嚴(yán)查食品集中交易市場(chǎng)、商超聯(lián)營(yíng)柜臺(tái)及清真食品經(jīng)營(yíng)者等八大重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)范圍，查看冷藏冷凍食品、散裝食品、制售類食品、水站及銷售桶裝飲用水的食雜店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；同時(shí)在檢查過(guò)程中對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)業(yè)態(tài)、高風(fēng)險(xiǎn)食品有針對(duì)性地開(kāi)展區(qū)級(jí)抽檢、快速檢測(cè)、監(jiān)督檢查和聯(lián)合執(zhí)法，擴(kuò)大監(jiān)督抽檢覆蓋面，科學(xué)配置抽樣數(shù)量，有效發(fā)現(xiàn)并防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題如實(shí)記錄監(jiān)督檢查情況，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行了監(jiān)督整改，及時(shí)復(fù)查，跟蹤抽檢。
截止目前，共開(kāi)展區(qū)級(jí)監(jiān)督抽檢250批次，檢查高風(fēng)險(xiǎn)商戶122戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員268人次，對(duì)部分經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、倉(cāng)儲(chǔ)存放不達(dá)標(biāo)的商戶現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，限期整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次高風(fēng)險(xiǎn)食品安全專項(xiàng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)商戶的監(jiān)督檢查力度，特別是對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)商戶的監(jiān)督檢查頻次，強(qiáng)化監(jiān)督成效，壓緊壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。（北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局供稿）
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