2020年山東省蒙陰縣蜜桃種植面積約71萬(wàn)畝，產(chǎn)量約105萬(wàn)t，桃農(nóng)銷售收入約51億元，蒙陰蜜桃收購(gòu)價(jià)格與2019年同期相比，略有上漲。早熟桃品種的收購(gòu)價(jià)格與2019年同期相比小幅下降，中晚桃熟品種中幅上揚(yáng)。根據(jù)蒙陰縣發(fā)展和改革局2020年蜜桃價(jià)格監(jiān)測(cè)及信息發(fā)布的資料，現(xiàn)將2020年蜜桃價(jià)格監(jiān)測(cè)情況分析如下。

 

 

　?。?）蜜桃價(jià)格監(jiān)測(cè)時(shí)間。自2020年6月22日開(kāi)始，9月4日結(jié)束。每周一、三、五定時(shí)向價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)采集當(dāng)日蜜桃收購(gòu)價(jià)格，主要是品種、均價(jià)和最高價(jià)。監(jiān)測(cè)時(shí)間比2019年晚開(kāi)始7d，早結(jié)束7d。

 

　?。?）蜜桃監(jiān)測(cè)品種。2016年監(jiān)測(cè)36個(gè)品種，2017年38個(gè)品種，2018年45個(gè)品種，2019年74個(gè)品種，2020年69個(gè)品種。

　　（3）蜜桃價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)選擇。2020年繼續(xù)用2019年的14個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，其中2個(gè)大型果品交易市場(chǎng)，9個(gè)果品專業(yè)合作社，1個(gè)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)部，1個(gè)村級(jí)收購(gòu)點(diǎn)，1個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)。分布在全縣的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：高都鎮(zhèn)唐家峪果品交易市場(chǎng)，舊寨鄉(xiāng)蓮?fù)粞曼S桃交易市場(chǎng)，岱崮鎮(zhèn)富民果品合作社，高都百興果品合作社，新大地果品專業(yè)合作社（野店鎮(zhèn)），舊寨鄉(xiāng)金橋果品合作社，蒙陰縣興友果品專業(yè)合作社（坦埠鎮(zhèn)），蒙陰街道高峰果品合作社，垛莊鎮(zhèn)陽(yáng)光果樹(shù)種植專業(yè)合作社，蒙陰縣聚利果品專業(yè)合作社（垛莊鎮(zhèn)），蒙陰縣立芹種植專業(yè)合作社（聯(lián)城鎮(zhèn)），野店鎮(zhèn)伊廷軍農(nóng)資經(jīng)營(yíng)部，常路鎮(zhèn)西高都社區(qū)南圍子村，桃墟鎮(zhèn)文超家庭農(nóng)場(chǎng)。

 

　?。?）監(jiān)測(cè)信息發(fā)布。通過(guò)蒙陰縣融媒體中心、短信平臺(tái)等方式向廣大桃農(nóng)、相關(guān)部門發(fā)送價(jià)格監(jiān)測(cè)情況。蜜桃價(jià)格監(jiān)測(cè)期間共發(fā)送報(bào)表60余份，發(fā)送信息8000余條。

 

 

　?。?）2020年蒙陰蜜桃收購(gòu)價(jià)格較高的桃品種：中蟠12號(hào)收購(gòu)價(jià)格為10.8元/kg，中蟠2號(hào)、中油蟠7號(hào)、金露油蟠、瑞蟠101等收購(gòu)價(jià)格均超過(guò)8元/kg，中油蟠5號(hào)、油蟠7-7、中蟠13號(hào)、中蟠11號(hào)、中油蟠9號(hào)、瑞油蟠2號(hào)等收購(gòu)價(jià)格均超過(guò)7元/kg，共11個(gè)品種，均為蟠桃品種。2019年有3個(gè)桃品種均價(jià)超過(guò)20元/kg，12個(gè)桃品種均價(jià)超過(guò)10元/kg。

 

　?。?）春美（突圍）、倉(cāng)方早生、魯星1號(hào)、美脆等紅桃和中蟠11號(hào)的平均收購(gòu)價(jià)比2019年同期有所增長(zhǎng)，其余監(jiān)測(cè)早熟品種價(jià)格都比2019年同期有所下降。

 

　?。?）中晚熟桃品種的收購(gòu)價(jià)格與2019年同期相比中幅上揚(yáng)。7月中旬以后，中晚熟桃品種的收購(gòu)價(jià)格與2019年同期相比上漲30%~80%。

 

　?。?）蟠桃收購(gòu)均價(jià)最高，黃肉桃（套袋）收購(gòu)均價(jià)高于紅肉或白肉桃（套袋）。監(jiān)測(cè)到15個(gè)蟠桃品種收購(gòu)均價(jià)為7.34元/kg，36個(gè)黃肉桃（套袋）收購(gòu)均價(jià)為6.10元/kg，33個(gè)紅肉或白肉桃（套袋）收購(gòu)均價(jià)為3.57元/kg。

 

　　（5）同品種桃的收購(gòu)價(jià)格監(jiān)測(cè)期內(nèi)前期和末期價(jià)格降幅很小，有的后期上漲；黃金蜜2號(hào)收購(gòu)期價(jià)格2019年降幅較大，2020年降幅較小。

 

 

　?。?）全國(guó)桃主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量減少。全國(guó)桃總產(chǎn)量約1450萬(wàn)t，減產(chǎn)50萬(wàn)t，同比下降3.3%。2020年4月大雪影響全國(guó)大多數(shù)鮮桃主產(chǎn)省份。蒙陰蜜桃2020年產(chǎn)量105萬(wàn)t，比2019年減產(chǎn)21.5萬(wàn)t，同比下降17%。

 

　　（2）蒙陰縣極端天氣較多。2020年4月10日的小雪，氣溫驟降造成凍害影響全縣，尤其是迎風(fēng)坡、低洼地凍害嚴(yán)重；6月1日雹災(zāi)影響常路、蒙陰街道、舊寨、坦埠、垛莊等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，部分絕產(chǎn)，部分受災(zāi)果實(shí)疤痕嚴(yán)重；6月1日至8月31日雨季共降雨896mm，比2019年同期多31%，雨水多，造成蜜桃病蟲(chóng)害多于往年。

 

　?。?）市場(chǎng)升級(jí)。減產(chǎn)不減收，桃農(nóng)收入高于2019年，約51億元。盒馬鮮生、京東自營(yíng)、百果園、正大、鑫榮懋等高端采購(gòu)平臺(tái)，直播帶貨、電商直采、社區(qū)生鮮、本地規(guī)?；袌?chǎng)直銷、種植大戶自銷等銷售形式，帶動(dòng)蒙陰蜜桃市場(chǎng)升級(jí)，逐步改變采購(gòu)商委托經(jīng)紀(jì)人路邊收購(gòu)的模式。

 

　?。?）采后處理力度加大。新大地等企業(yè)引進(jìn)高端果品分揀線，對(duì)蜜桃精準(zhǔn)分級(jí)，預(yù)冷處理，冷鏈運(yùn)輸；高端采購(gòu)聘用專業(yè)品控公司，把控蜜桃質(zhì)量；電商采用無(wú)損測(cè)糖儀，控制蜜桃品質(zhì)；市場(chǎng)對(duì)品種質(zhì)量要求更高。新品種、高品質(zhì)的蜜桃價(jià)格高，市場(chǎng)暢銷。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，市場(chǎng)引導(dǎo)桃農(nóng)改良品種，增施有機(jī)肥，加強(qiáng)管理，提升果品質(zhì)量。

 

　　（5）科技引領(lǐng)蒙陰蜜桃產(chǎn)業(yè)升級(jí)。蒙陰縣2019年建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心，先后與國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省果樹(shù)研究所等科研院所強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，轉(zhuǎn)化科研成果40余項(xiàng)，研發(fā)培育蜜桃品種200多個(gè)，國(guó)內(nèi)蜜桃最新品種大部分在蒙陰縣培育推廣。建成藥肥雙減示范區(qū)7萬(wàn)畝，測(cè)土配方覆蓋率90%。

 

　?。?）現(xiàn)代蜜桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，帶動(dòng)蒙陰蜜桃高質(zhì)量發(fā)展。山東美華農(nóng)業(yè)、山東金葵農(nóng)業(yè)投資建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、技術(shù)研發(fā)試驗(yàn)中心、采后處理與貯藏保鮮中心等，推動(dòng)桃產(chǎn)業(yè)向高科技、智慧化、工廠化邁進(jìn)。山東金葵農(nóng)業(yè)建成標(biāo)準(zhǔn)化種植基地700畝，高標(biāo)準(zhǔn)避雨栽培大棚100畝；山東美華農(nóng)業(yè)、山東峻瑞農(nóng)業(yè)建成300多畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，實(shí)施規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、智慧化種植管理模式，帶動(dòng)蒙陰蜜桃高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　蒙陰蜜桃監(jiān)測(cè)品種及收購(gòu)價(jià)格近5年比較

 

　　2016年監(jiān)測(cè)36個(gè)品種，其中4個(gè)黃桃品種，均價(jià)3.98元/kg；2017年監(jiān)測(cè)38個(gè)品種，其中6個(gè)黃桃品種，1個(gè)蟠桃品種，均價(jià)3.34元/kg；2018年監(jiān)測(cè)45個(gè)品種，其中13個(gè)黃桃品種，2個(gè)蟠桃品種，均價(jià)5.88元/kg；2019年監(jiān)測(cè)74個(gè)品種，其中35個(gè)黃桃品種，13個(gè)蟠桃品種，均價(jià)4.99元/kg；2020年監(jiān)測(cè)69個(gè)品種，其中36個(gè)黃桃品種，15個(gè)蟠桃品種，均價(jià)4.89元/kg。

 

　　聲  明：本文摘編自《果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息》2021年第4期“2020年蒙陰蜜桃收購(gòu)價(jià)格分析”（李守才）。