食品伙伴網(wǎng)訊 俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局6月22日官網(wǎng)消息：該局于當(dāng)日通報2021年第一季度肉制品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果，信息如下：
該局共計抽查了28000余份肉及肉制品的樣品并對其化學(xué)污染物、微生物學(xué)、寄生蟲學(xué)和理化指標(biāo)進行了分析，其中：
化學(xué)污染物指標(biāo)（有毒元素、苯并芘和亞硝胺等）：不合格品占比0.13%（2020年第一季度不合格品占比0.36%）；
微生物指標(biāo)（大腸桿菌和病原微生物等）：不合格品占比2.77%（2020年第一季度不合格品占比3.43%）；
理化指標(biāo)（營養(yǎng)成分、干性物質(zhì)含量和鹽分含量等）：不合格品占比1.79%（2020年第一季度不合格品占比2.28%）；
寄生蟲學(xué)指標(biāo)：不合格品占比0.17%（2020年第一季度被檢全部合格）；
抗生素含量：不合格品占比0.36%（2020年第一季度不合格品占比0.13%）。
俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局已對上述不合格品（約8.5噸）作出停止銷售或銷毀的處置命令。
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