食品伙伴網(wǎng)訊 端午節(jié)將至，為保障廣大群眾度過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，進(jìn)一步推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育走深走實(shí)，持續(xù)推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，近日，鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　一是緊盯重點(diǎn)場(chǎng)所。以節(jié)日期間消費(fèi)集中的大型超市、集貿(mào)市場(chǎng)、景區(qū)內(nèi)及周邊、餐飲服務(wù)單位、食品加工單位等為重點(diǎn)，加大對(duì)持證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)、操作過程、場(chǎng)所衛(wèi)生、保潔消毒、食品留樣等問題的檢查。

 

　　二是瞄準(zhǔn)重點(diǎn)品種。以粽子、乳制品、肉制品、酒類、飲料、食品禮盒等熱銷品種為重點(diǎn)。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了粽子食品的進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行、生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)示、貯藏條件是否符合相應(yīng)要求等情況，對(duì)超市食用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域的肉、菜、水果的食品安全狀況和食品安全保障措施進(jìn)行了檢查，詳細(xì)詢問了采購、運(yùn)輸、保存、價(jià)格和銷售情況。嚴(yán)防假冒食品、過期食品、質(zhì)量不合格食品上市銷售，確保食品來源可查，質(zhì)量可控，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品。

 

　　三是守住民生食品。以米面油、生鮮肉、豆制品、水產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称返葹橹攸c(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明、購進(jìn)記錄的監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員的核酸檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢驗(yàn)和生鮮肉、水產(chǎn)品的來源監(jiān)管。

 

　　四是暢通投訴舉報(bào)。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通投訴舉報(bào)電話5315315。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，將快速響應(yīng)、高效處置，確保人民群眾身體健康和生命安全。

 

　　截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，檢查粽子食品制售、經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位60家次。專項(xiàng)檢查正在進(jìn)行中，確保端午節(jié)期間群眾食品安全。

 

　　鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局提示消費(fèi)者購買粽子時(shí)須注意：

 

　　一、通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的粽子，不要購買超過保質(zhì)期的粽子。

 

　　二、對(duì)于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時(shí)。

 

　　三、如您發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在食品安全問題，可撥打12345投訴舉報(bào)電話。（鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局供稿）