端午節(jié)來臨，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，保障消費(fèi)者權(quán)益，日前，安康市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)組織開展端午節(jié)期間粽子食品安全專項(xiàng)抽檢工作。

 

　　此次粽子食品安全專項(xiàng)抽檢工作，主要對(duì)全市范圍內(nèi)的粽子生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲店進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢測(cè)，涵蓋新鮮類、速凍類、真空包裝類3個(gè)類別，主要檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、安賽蜜、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)超市銷售的粽子及粽葉有無染色、糯米是否屬于陳化糧，粽子的外包裝標(biāo)志、QS標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存銷售條件等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，查驗(yàn)了各經(jīng)營商戶的索證索票落實(shí)情況，確保粽子來源的可追溯性，防止不合格及劣質(zhì)粽子進(jìn)入市場(chǎng)。本次粽子專項(xiàng)抽檢共抽檢19個(gè)品種，34批次，目前已檢出30批次，其中1批次不合格，對(duì)于不合格產(chǎn)品已開展不合格后處置工作。

 

　　今年以來，安康市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)持續(xù)強(qiáng)化食品安全抽檢工作力度，全力配合全市十四運(yùn)籌備工作，有力保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。積極組織開展專項(xiàng)抽檢，有針對(duì)性的開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域的專項(xiàng)抽檢，提高抽檢的靶向性和精準(zhǔn)性。制定印發(fā)了《全市食品安全抽檢計(jì)劃》《十四運(yùn)食品抽檢快檢工作方案》；組織人員參加省局組織食品抽檢快檢專題培訓(xùn)，自籌資金7.66萬元采購了十四運(yùn)食品抽檢保障快檢設(shè)備；組織實(shí)施了“你點(diǎn)我檢”食品安全專項(xiàng)抽檢、春節(jié)食品安全抽檢、粽子食品安全專項(xiàng)抽檢、十四運(yùn)食品安全專項(xiàng)抽檢等一系列專項(xiàng)抽檢。目前已完成食品快檢102批次，食品抽檢156批次，其中，不合格3批次，對(duì)于不合格產(chǎn)品全部已進(jìn)行后處置。