5月14日下午，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開2021年第一季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)。市局食品監(jiān)管相關(guān)處室、市計(jì)量質(zhì)檢院、市食藥檢院、抽檢秘書處及專家代表參會(huì)。

 

　　會(huì)議首先通報(bào)了2021年第一季度全市食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況。從食品類別、抽樣區(qū)縣、抽樣環(huán)節(jié)、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目等方面分別進(jìn)行分析研判，對(duì)近三年監(jiān)督抽檢情況進(jìn)行了對(duì)比，梳理出在質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、農(nóng)藥、獸藥殘留等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出了白酒、水產(chǎn)品、牛蛙、豇豆等需要重點(diǎn)關(guān)注的產(chǎn)品和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施建議。

 

　　與會(huì)專家和各處室負(fù)責(zé)人充分肯定了風(fēng)險(xiǎn)研判對(duì)保障食品安全的積極作用和抽檢秘書處卓有成效的工作。從進(jìn)一步增強(qiáng)報(bào)告格式規(guī)范性、數(shù)據(jù)對(duì)比有效性、指標(biāo)分析科學(xué)性等方面對(duì)《2021年第一季度重慶市食品安全抽檢檢測(cè)分析報(bào)告》提出了修改意見，圍繞更好地實(shí)施監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)從改進(jìn)抽檢方式、增設(shè)項(xiàng)目指標(biāo)、強(qiáng)化分析研判等方面進(jìn)行了探討，提出了建議。

 

　　會(huì)議對(duì)下一步工作作出3點(diǎn)部署。一是強(qiáng)化科學(xué)研判。進(jìn)一步提高數(shù)據(jù)清洗質(zhì)量和風(fēng)險(xiǎn)分析能力，透過數(shù)據(jù)及時(shí)、有效發(fā)現(xiàn)問題，提高抽檢工作貢獻(xiàn)率。二是強(qiáng)化檢管結(jié)合。針對(duì)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的問題和風(fēng)險(xiǎn)，用好研判成果，有針對(duì)性的采取專項(xiàng)整治措施，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)。三是強(qiáng)化信息共享。認(rèn)真落實(shí)市局牽頭建立的《重慶市食品安全抽檢信息通報(bào)制度》，及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)研判情況通報(bào)市農(nóng)委、市衛(wèi)健委、重慶海關(guān)等相關(guān)部門，實(shí)現(xiàn)信息互通、資源共享、結(jié)果共用，攜手保障全市食品安全。