在集中監(jiān)管倉，他檢查了車輛、進倉前貨物、庫房消毒、人員管理、臺賬記錄、產(chǎn)品檢測等情況以及冷庫庫長責(zé)任制落實情況。王劍要求一是要進一步提高思想認(rèn)識，深刻領(lǐng)會設(shè)立集中監(jiān)管倉和推行庫長制的意義。二是落實“四方責(zé)任”，督促企業(yè)嚴(yán)格按照疫情防控要求加強管理，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，提升防范能力。三是進一步強化監(jiān)管，強化部門聯(lián)動機制，全鏈條抓好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤婪豆ぷ?，督促監(jiān)管對象嚴(yán)格落實疫情防控措施，嚴(yán)守食品安全監(jiān)管底線。