為確保廣大師生餐飲食品安全，近日，安順紫云自治縣市場監(jiān)督管理局松山分局對城區(qū)38所學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。重點檢查了食品原料粗加工、索證索票、進(jìn)貨查驗、餐器具清洗消毒、食品留樣、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備管理以及晨檢登記、分餐制等疫情防控制度的落實情況。
檢查中，對發(fā)現(xiàn)的問題能現(xiàn)場整改的，現(xiàn)場指導(dǎo)整改；對不能現(xiàn)場整改的，責(zé)令限期整改。通過檢查，有效提升了轄區(qū)學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員的食品安全法律意識和規(guī)范操作意識，有效降低了食品安全隱患。
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