2021年一季度，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局著眼關(guān)口前移、重心下移，著重食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線和群眾關(guān)切，著力把好食品安全“節(jié)日關(guān)”，奮力實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”。

 

　　一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓緊壓實(shí)責(zé)任

 

　　落實(shí)屬地管理責(zé)任，推動(dòng)各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局制定春節(jié)、“兩會(huì)”期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作方案，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保責(zé)任層層傳遞。主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)親臨一線，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，周密部署，細(xì)化分工，做到責(zé)任到位、措施到位、落實(shí)到位。

 

 

　　開(kāi)展元旦、春節(jié)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽檢人民群眾“兩節(jié)”期間消費(fèi)量大、關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高的乳制品、肉制品、糧食加工品、飲料以及食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，共抽檢200批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。開(kāi)展全市酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治、特殊食品經(jīng)營(yíng)隨機(jī)暗訪檢查、校園及周邊食品安全檢查、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢查、農(nóng)村食品安全檢查等，一季度，累計(jì)檢查各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1710家次，發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改隱患81處。強(qiáng)化餐飲服務(wù)監(jiān)管，嚴(yán)格控制大型聚餐活動(dòng)和就餐人數(shù)，倡導(dǎo)減少聚集，推行公筷公勺，杜絕餐飲浪費(fèi)，宣傳文明用餐。

 

　　強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，啟動(dòng)市本級(jí)600平方米進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)啟動(dòng)建設(shè)，建立冷庫(kù)臺(tái)賬833家，涉及從業(yè)人員1024人。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備管理，截至3月底，全市112家單位共報(bào)備613起，報(bào)備進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?76萬(wàn)公斤。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四不”管理制度，組織開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽幹脩?yīng)急演練2次，先后核查跨省異常交易信息111條，8次緊急處置問(wèn)題進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>