近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品894批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格882批次、不合格12批次（見附件），不合格項目涉及食品添加劑超標、農(nóng)獸藥殘留超標、質(zhì)量指標不達標、重金屬污染等。具體情況通告如下：
一、食品添加劑超標
?。ㄒ唬┯癍h(huán)云杰餐飲店加工自制的海蜇絲，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
?。ǘ愃猩彾紖^(qū)黎發(fā)生鮮超市銷售的五香榨菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（三）浙江友嘉商貿(mào)有限公司銷售的榨菜（散裝），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（四）上海避風(fēng)塘美食有限公司嘉興八佰伴店加工自制的海蜇拌萵筍（即食海蜇），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄎ澹┖輩R海一洲超市有限公司銷售的榨菜頭，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
二、農(nóng)獸藥殘留超標
?。ㄒ唬带P夕陽紅農(nóng)貿(mào)市場溫州市甌海梧田裴飛淡水魚店銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）寧波海曙區(qū)玉芽水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的小河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄈ刂菔卸搭^區(qū)北岙農(nóng)貿(mào)市場葉元茂攤位銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、質(zhì)量指標不達標
（一）三門隆鼎超市有限公司銷售的江門香腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
?。ǘ┐鬂櫚l(fā)置業(yè)有限公司湖州分公司銷售的標稱嘉興奧維仕食品有限公司生產(chǎn)的奧維仕切片牛奶面包，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄈ┱憬兰o聯(lián)華超市有限公司義烏分公司銷售的麻花，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、重金屬污染
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場颶風(fēng)干貨商行銷售的白花生，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求嘉興等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求寧波、溫州、湖州、嘉興、金華、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件：1. 
關(guān)于部分不合格項目的說明
關(guān)于部分不合格項目的說明 浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年3月1日
地區(qū)：
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