綿陽江油市扎實開展春季校園食品安全專項檢查

　　江油市市場監(jiān)督管理局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，深入實施春季學校及校園周邊食品安全專項檢查行動，全面排查隱患，嚴防嚴控風險，全力保障校園食品安全。

 

　　著力“三個重點”嚴檢查。確定校園內食堂、商店超市、飲用水和供應校園食品的配送單位，以及校園周邊的餐飲店、雜食店、小攤販等為重點檢查對象，將食品原輔料的采購，食品庫房、餐飲具、加工場所等設施設備，以及從業(yè)人員的培訓和健康證明、疫情期間用餐分流等情況作為重點檢查內容，重點檢查學校食堂配送的米、油、肉、水產品等大宗食品和“五毛食品”等食品類別。

 

　　強化“三個意識”守安全。強化校內及周邊各類經(jīng)營單位食品安全主體責任落實，增強食品安全風險意識、主體意識和責任意識。與食品經(jīng)營單位風險等級評定相結合，檢查校園食堂疫情防控工作方案和應急預案的制定情況，督促嚴格執(zhí)行食品安全管理制度；組織學校簽訂《江油市學校食品安全責任書》，開展食品安全風險隱患自查自糾，加強食品安全風險隱患排查力度，嚴防食品安全事故發(fā)生。

 

　　統(tǒng)籌“五個結合”提質效。注重市場監(jiān)管與教體、衛(wèi)健等部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的聯(lián)動協(xié)作，將專項檢查與新冠肺炎疫情防控、校園食品安全守護行動、厲行勤儉節(jié)約拒絕餐飲浪費活動、餐飲業(yè)質量安全水平提升行動、食源性疾病防控等五項工作相結合，實行統(tǒng)籌推進，保障行動及時迅速、有力有效，推進校園及周邊食品安全持續(xù)向好。此次專項檢查已檢查各類學校食堂182個、校園周邊食品經(jīng)營者226個，發(fā)現(xiàn)問題隱患6條，全部責令立即整改。