食品安全是最基本的民生，是人民群眾美好生活最基本的需求。近日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局緊密聯(lián)系本地食品安全現(xiàn)狀和上級(jí)工作要求，科學(xué)制定下發(fā)了2021年阜陽(yáng)市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。重點(diǎn)圍繞“四個(gè)突出”，統(tǒng)籌部署推進(jìn)全年食品安全監(jiān)督抽檢工作，確保阜陽(yáng)人民“舌尖上的安全”。
突出地方特色。立足食品消費(fèi)大市實(shí)際，聚焦基數(shù)大、問(wèn)題多、監(jiān)管難的本地“三小”（小作坊、小攤販、小餐飲）食品，在抽檢食品品種及數(shù)量上科學(xué)制定計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)本地特色食品的抽檢力度。
突出重點(diǎn)品種。今年食品安全抽檢涵蓋28個(gè)大類(lèi)，24804批次，覆蓋阜陽(yáng)群眾日常消費(fèi)量大、關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高的肉制品、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重要品種，切實(shí)增強(qiáng)了抽檢工作的靶向性、精準(zhǔn)性。
突出重點(diǎn)區(qū)域。加強(qiáng)對(duì)基層、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全抽檢，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督抽檢批次不少于任務(wù)總批次的40%；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋阜陽(yáng)市、縣、區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽檢批次不少于任務(wù)總批次的50%，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)抽檢批次不少于任務(wù)總批次的40%。
突出問(wèn)題導(dǎo)向。將食品安全監(jiān)督抽檢與全市食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作相結(jié)合，緊盯問(wèn)題不放，開(kāi)展跟蹤抽檢，堅(jiān)持查找問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢風(fēng)向標(biāo)作用。
食品安全抽檢工作作為全市食品安全監(jiān)管的“先手棋”，將在2021年抽檢計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)嚴(yán)厲查處不合格食品，切實(shí)讓全市人民群眾“買(mǎi)的放心、吃的安全”。
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