央視3.15晚會曝光瘦肉精羊肉問題后，鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局迅速組織全市市場監(jiān)管部門對羊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了全面檢查。

 

　　截至3月16日，全市共計出動執(zhí)法人員757人次，排查農(nóng)批市場8家、農(nóng)貿(mào)市場138家、商超60家、第三方冷庫8家、羊肉等畜禽肉類及其制品經(jīng)營戶299家，抽樣檢測羊肉147批次、食品安全快檢47批次，未發(fā)現(xiàn)來自河北青縣的羊肉及其制品，未檢測出添加瘦肉精等違法問題。

 

　　一是突出對涉及經(jīng)營羊肉等畜禽肉類及其制品的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超、第三方冷庫和從事冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶的排查。嚴(yán)查是否有來自河北青縣的羊肉及肉制品，嚴(yán)查羊肉等畜禽肉類及其制品有無來源證明和檢驗檢疫合格證明，嚴(yán)查來源不明的羊肉及肉制品。

 

　　二是突擊檢查曝光品牌火鍋店。3月15日，小龍坎火鍋南京某門店被曝出現(xiàn)食品安全問題，立即向各市、區(qū)市場監(jiān)管部門發(fā)出情況通報，并迅速組織對全市小龍坎火鍋店開展現(xiàn)場檢查。目前全市共有3家小龍坎火鍋門店，從現(xiàn)場檢查情況來看，暫未發(fā)現(xiàn)該3家門店存在曝光的食品安全問題，對個別店鋪發(fā)現(xiàn)的部分從業(yè)人員操作時未帶手套等問題均已責(zé)令商家立即當(dāng)場整改。同時舉一反三，組織開展了對其它火鍋店的抽查，進(jìn)一步預(yù)防和消除食品安全隱患，檢查結(jié)果總體情況較好。

 

　　三是緊急開展餐飲單位羊肉及肉制品排查工作。15日晚，緊急部署各市、區(qū)開展針對餐飲環(huán)節(jié)羊肉及肉制品的專項檢查，以各餐飲單位使用、銷售的生鮮、冷凍羊肉等畜禽肉類及其制品為重點品種，尤其重點排查來自河北青縣的羊肉。

 

　　下一步，鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大針對“瘦肉精”羊肉及肉制品的排查及抽檢工作，嚴(yán)厲打擊銷售加工“瘦肉精”羊肉等違法行為，并結(jié)合全市即將開展的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設(shè)和實施市場快檢抽檢民生實事工程，建立健全羊肉等畜禽肉類及其制品市場準(zhǔn)入、索證索票、市場快檢、抽樣檢測等常態(tài)運行機(jī)制，加大食用農(nóng)產(chǎn)品檢測和日常巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，確保肉類及其肉制品質(zhì)量安全。圍繞重點品種、重點單位、重點時節(jié)，開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，筑牢食品安全防線，真正把消費者權(quán)益保護(hù)落到實處。