來(lái)自Intrafish 3月5日消息，植物性海鮮公司Ocean Hugger正計(jì)劃重新開業(yè)。去年，由于COVID-19大流行餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)崩潰，該公司暫停了業(yè)務(wù)。
Ocean Hugger公司與泰國(guó)食品制造商N(yùn)ove Foods Limited建立了合資企業(yè)。
美國(guó)Ocean Hugger公司成立于2016年。2020年初，該公司已向美國(guó)、加拿大、加勒比和英國(guó)的餐飲運(yùn)營(yíng)商出售一種植物基金槍魚Ahimi，它是用包括西紅柿在內(nèi)的6種原料制成，全面模擬金槍魚的樣式、口味和口感，以及用茄子作為植物基日本鰻魚替代品。
行業(yè)：
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