近期，百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等10類食品共406批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品400批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機抽樣原則，抽檢餅干樣品1批次，不合格樣品1批次；豆制品樣品19批次，合格樣品19批次；糕點樣品135批次，合格樣品134批次，不合格樣品1批次；糧食加工品樣品33批次，合格樣品33批次；肉制品樣品6批次，合格樣品6批次；乳制品樣品4批次，合格樣品4批次；食用油、油脂及其制品樣品19批次，合格樣品19批次；調(diào)味品樣品37批次，合格樣品36批次，不合格樣品1批次；餐飲食品樣品33批次，合格樣品30批次，不合格樣品3批次；食用農(nóng)產(chǎn)品樣品119批次，合格119批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

 

　　一、不合格樣品情況

 

　　（一）靖西鼎福超市有限公司銷售的康仕達每日堅果蛋糕，樣品編號為DC20451081634800131，過氧化值（以脂肪計）檢驗結(jié)果為0.44g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g／100g，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　（二）靖西市恒惠超市銷售的家道福雞精調(diào)味料，樣品編號為DC20451081634800144，谷氨酸鈉檢驗結(jié)果為25.4g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥35.0g／100g　；呈味核苷酸二鈉檢驗結(jié)果為0.746g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.10g／100g　，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　（三）靖西市恒惠超市銷售的喜娘草莓薄脆（韌性餅干），樣品編號為DC20451081634800147，過氧化值（以脂肪計）檢驗結(jié)果為0.35g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g／100g，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　?。ㄋ模┠瞧驴h慶美包子店銷售的醬香餅，樣品編號為DC20451026601800163，鋁的殘留量（干樣品，以　Al　計）檢驗結(jié)果為603mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團深圳有限公司。

 

　?。ㄎ澹┠瞧驴h東北云兒面食館銷售的油條，樣品編號為DC20451026601800167，鋁的殘留量（干樣品，以　Al　計）檢驗結(jié)果為206mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團深圳有限公司。

 

　?。┢焦缡骋豢滩惋嫷赇N售的油條，樣品編號為DC20451023634800107，鋁的殘留量（干樣品，以　Al　計）檢驗結(jié)果為909mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　二、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。

 

　　百色市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年03月04日

 

　　文件下載：

 

　　   附件1 本次檢驗項目.docx

 

　　   附件2 百色市食品抽檢合格-20210304.xlsx

 

　　   附件3 百色市食品抽檢合格-20210304-餐飲環(huán)節(jié).xlsx

 

　　   附件4 百色市食品抽檢合格-20210304-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx

 

　　   附件5 百色市食品抽檢不合格-20210304.xlsx

 

　　   附件6 百色市食品抽檢不合格-20210304-餐飲食品.xlsx

　　   附件7 部分檢驗項目的說明.docx