不合格食品為：（1）鶴山市沙坪煲滋煲味煲仔飯店制售的牛肉排骨臘腸煲仔飯（外賣食品）檢出大腸埃希氏菌；（2）臺山市臺城食為先餐廳制售的叉燒滑蛋飯+菊花茶（外賣食品）檢出大腸埃希氏菌；（3）江門市江海區(qū)陳賢草吉飲食店制售的叉燒滑蛋飯（外賣食品）檢出大腸埃希氏菌；（4）蓬江區(qū)潮華美食店制售的超級抵食雙拼飯（外賣食品）檢出大腸埃希氏菌；（5）江門市江海區(qū)人民醫(yī)院（江門市中心醫(yī)院江海分院）食堂使用的飯兜（餐具）檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）；（6）鶴山市人民醫(yī)院食堂使用的菜碟檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）；（7）恩平網(wǎng)雨大醫(yī)院有限公司食堂采購的豬肉檢出氯霉素；（8）江門市蓬江區(qū)環(huán)市和記餐廳制售的叉燒菌落總數(shù)超標。

 

　　江門市市場監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，并要求涉及的經(jīng)營單位立即采取措施，控制風險，并分析原因進行整改。市場監(jiān)管部門依法對相關(guān)餐飲單位立案查處，以此督促企業(yè)履行法定義務，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。

 

　　食品安全消費提示：江門市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館，并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務單位，消費后應索要發(fā)票或者收據(jù)。不選擇無證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊食品攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網(wǎng)絡(luò)訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購外賣食品，盡量縮短食物運送時間。對外賣配送食品在收餐時應檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開應拒收該外賣配送食品。在就餐過程中，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位供餐的食物腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，應第一時間停止食用。就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應注意保留證據(jù)，盡快就醫(yī)，并及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報。

 

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品安全抽檢信息發(fā)布。如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為、食品經(jīng)營單位存在食品安全問題，請及時撥打舉報投訴電話12345或12315。特此通告。

 

　　附件：

 

　　1、   食品安全專項監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　2、   食品安全專項監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3、   關(guān)于部分檢驗項目的說明

 

　　江門市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年2月8日