食品伙伴網訊 2月9日，云南省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局完成食品安全監(jiān)督抽檢，檢出蔬菜制品、水果制品、蜂產品、食用農產品等4大類食品 4 批次樣品不合格。

 

　　2批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題。其中1批次為：玉溪高新區(qū)百信便利店銷售的、標稱大姚匯源蜂業(yè)食品有限公司生產的大姚野壩子蜂蜜檢出諾氟沙星不符合食品安全國家標準要求。

 

　　諾氟沙星是一種廣譜抗菌藥?！栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業(yè)部公告 第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥。

 

　　另1批次為：沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司彌勒髯翁路分店銷售的小青菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。

 

　　毒死蜱又名氯蜱硫磷，是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在小青菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。食用毒死蜱超標的食品，可能會引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導致癲癇樣抽搐。

 

　　1批次樣品檢出重金屬污染問題

 

　　不合格樣品中，有1批次樣品檢出重金屬污染問題，為：云南沃爾瑪百貨有限公司玉溪東風廣場分店銷售的、標稱昆明吉安春食品有限責任公司生產的野生雞樅菌檢出鎘（以 Cd 計） 不符合食品安全國家標準要求。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。食用菌中鎘超標的原因，可能是種植過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。

 

　　除上述產品外，還有1批次樣品檢出食品添加劑使用問題，為：云南錫業(yè)集團物流有限公司新冠商場銷售的、標稱昆明古鳳食品有限公司（分裝）生產的綜合蔬果干檢出糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準要求。

 

　　對抽檢中發(fā)現的不合格產品，云南省市場監(jiān)督管理局已責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合 格產品的批次、數量和成因，對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理； 及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

云南省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021 年第 7 期）不合格樣品信息

序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	昆明吉安春食品有限責任公司	昆明市官渡區(qū)小板橋街道辦事處羊甫村大羊甫組577號	云南沃爾瑪百貨有限公司玉溪東風廣場分店	云南省玉溪市紅塔區(qū)紅塔大道與東風中路交界處	野生雞樅菌	138克/袋	滇雄	2020-01-15	鎘（以Cd計）║2.6mg/kg║≤2.0mg/kg	昆明海關技術中心
2	昆明古鳳食品有限公司(分裝)	云南省昆明經開區(qū)阿拉街道辦事處石壩村桃園山農場工業(yè)區(qū)639號廠房	云南錫業(yè)集團物流有限公司新冠商場	云南省紅河州個舊市新冠路	綜合蔬果干	150克/袋	古鳳+圖形商標	2020-08-24	糖精鈉(以糖精計)║0.100g/kg║不得使用	昆明海關技術中心
3	大姚匯源蜂業(yè)食品有限公司出品	云南省大姚縣金碧鎮(zhèn)觀音寺77號	玉溪高新區(qū)百信便利店	云南省玉溪市高新區(qū)錦屏路4號金信園1單元101號	大姚野壩子蜂蜜	500克/瓶	蜻蛉	2019/6/6	諾氟沙星║7.09μg/kg║不得檢出	云南商測質量檢驗技術服務有限公司
4	/	/	沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司彌勒髯翁路分店	云南省紅河州彌勒市彌陽鎮(zhèn)髯翁路北金辰時代廣場地下第一層	小青菜	/	/	2020-10-27	毒死蜱║0.69mg/kg║≤0.1mg/kg	云南華測檢測認證有限公司	樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源：玉溪浩然

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