泰國(guó)公共衛(wèi)生部發(fā)布春節(jié)期間安全食用禽肉的建議

      食品伙伴網(wǎng)訊    泰國(guó)公共衛(wèi)生部2月7日消息：該部下屬機(jī)構(gòu)疾病控制司總干事Opas表示,今年2月12日，曼谷唐人街將舉行中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)的慶祝儀式，泰國(guó)華裔及后裔在朝拜祖先等儀式中會(huì)使用禽肉。盡管泰國(guó)自2006年以來(lái)至今尚未確認(rèn)人類感染禽流感的病例，但是，有關(guān)機(jī)構(gòu)和公眾仍然必須采取持續(xù)性的監(jiān)測(cè)措施，以預(yù)防和控制禽流感。

       因此，疾病控制司發(fā)布春節(jié)期間安全食用禽肉的建議：首先應(yīng)嚴(yán)格遵守預(yù)防新冠病毒的各種措施；應(yīng)在清潔安全的并經(jīng)過(guò)注冊(cè)的家禽貿(mào)易市場(chǎng)購(gòu)買禽肉；接觸活體家禽后應(yīng)立即清洗雙手；應(yīng)選擇食用安全的雞肉或鴨肉，及干凈且煮熟的蛋。