此次抽檢本著“兩個集中”的原則,“第一個集中”體現(xiàn)在抽檢區(qū)域上,主要集中在食品生產企業(yè)比較多的遼陽縣、燈塔市、太子河區(qū)、弓長嶺區(qū);“第二個集中”體現(xiàn)在抽檢品種上,主要集中在春節(jié)期間老百姓消費量大的肉制品和白酒。共組織抽檢了5家食品生產企業(yè)、3家食品生產加工小作坊共10批次產品。
在開展抽檢工作的同時,檢查人員注重“檢管結合”,對被抽樣單位依法生產情況進行了現(xiàn)場檢查,實地查看了企業(yè)落實食品安全主體責任制度情況。整體的反饋是:企業(yè)和小作坊的主體責任意識比較強,對食品安全比較重視。
通過監(jiān)督抽檢及實地檢查,進一步提升了企業(yè)日常管理能力,保障了產品質量安全,為遼陽老百姓的飲食安全保駕護航。