食品伙伴網(wǎng)訊 12月28日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2020-589號公告，擬修改《餐飲店衛(wèi)生等級指定及運營管理規(guī)定》的部分內(nèi)容，其主要修改內(nèi)容如下：
1. 在衛(wèi)生等級制評估項目中，將從業(yè)人員佩戴口罩從加分項轉(zhuǎn)移至基本項。
2. 在加分項中增加是否實踐改善飲食文化。
3. 在衛(wèi)生等級指定變更事項中增加變更營業(yè)場所的主要銷售食品。
4. 制定衛(wèi)生等級指定企業(yè)的廣告具體方案。
5. 明確規(guī)定獲得衛(wèi)生等級指定的經(jīng)營者取消指定的標(biāo)準(zhǔn)。
6. 為明確廚師長的評價標(biāo)準(zhǔn)，補充語句。
以上意見征集時間至2021年1月18日。
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