各市工業(yè)和信息化局，省鹽業(yè)協(xié)會，各食鹽定點企業(yè)：

 

　　為貫徹落實《山東省省級食鹽儲備管理辦法》（魯工信消〔2020〕103號），規(guī)范我省食鹽儲備相關(guān)工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

 

　　一、統(tǒng)一認識，增強自覺。加強食鹽儲備規(guī)范化管理，對確保儲備數(shù)量真實、管理規(guī)范、質(zhì)量可靠、應(yīng)急高效、儲存安全具有重要意義。有關(guān)部門和食鹽定點生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)要充分認清食鹽儲備規(guī)范化管理的重要性、必要性，按照便于儲存、便于管理、便于應(yīng)急的要求，切實把規(guī)范化管理作為食鹽儲備的基礎(chǔ)工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，完善措施辦法，加大軟硬件投入，促進食鹽儲備管理工作更加科學(xué)有效。

 

　　二、統(tǒng)一制度，規(guī)范運行。按照食鹽儲備工作有關(guān)規(guī)定，健全完善“兩項制度”：食鹽儲備安全管理責任制度和食鹽儲備貯存輪換制度（詳見附件1）。承儲企業(yè)要嚴格依據(jù)制度規(guī)范管理，科學(xué)運轉(zhuǎn)食鹽儲備工作。各類管理制度要統(tǒng)一規(guī)格懸掛在庫房顯要位置。嚴格落實食鹽儲備管理責任制，企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)對本單位食鹽儲備負總責，分管領(lǐng)導(dǎo)負主要責任，庫房管理及相關(guān)人員按照職能分工負直接責任。

 

　　三、統(tǒng)一設(shè)施，配套齊全。各企業(yè)食鹽儲備要圍繞設(shè)施完備、功能齊全、滿足儲備需要，搞好總體規(guī)劃，配套完善基礎(chǔ)設(shè)施，不斷改善儲存條件。儲備食鹽要分區(qū)堆放，配備防火防潮防霉防鼠等必要的安全防護設(shè)施，做到整體布局合理、環(huán)境整潔衛(wèi)生、垛碼整齊規(guī)則、搬運進出方便。

 

　　四、統(tǒng)一標識，方便動用。按照輪儲輪放、先進先出的原則，堅持隔墻離地、分區(qū)存放、分類管理，每類鹽品均應(yīng)設(shè)置規(guī)格統(tǒng)一、能夠直觀反映相關(guān)信息的標識牌，注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、入庫時間、儲存數(shù)量、輪儲時間和保管責任人等要素。同類標識牌的尺寸、材質(zhì)、顏色、內(nèi)容、位置要保持一致，做到簡潔大方、一目了然（詳見附件2）。

 

　　五、統(tǒng)一賬薄，健全資料。企業(yè)應(yīng)規(guī)范建立《食鹽儲備保管賬》《儲備食鹽倉儲檢查記錄表》《儲備食鹽質(zhì)檢化驗單》等賬簿，倉庫管理員要及時、準確、完整記錄儲備鹽的出入庫、輪換、庫存、質(zhì)檢等情況，保證底數(shù)清、賬目明、保存完好、有據(jù)可查。有條件的企業(yè)要充分利用信息化手段，提高儲備信息的實時性、準確性。承擔政府食鹽儲備任務(wù)的企業(yè)，要按照鹽業(yè)主管部門和財政部門相關(guān)規(guī)定，加強補助經(jīng)費管理，建立?？顚Ｓ觅~本或單列財務(wù)科目，真實完整反映食鹽儲備資金的收支使用情況。企業(yè)用于社會責任儲備的自籌資金開支情況，也要建賬立檔，作為體現(xiàn)社會貢獻和經(jīng)營成本憑據(jù)予以保存。

 

　　六、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，齊抓共管。鹽業(yè)主管部門對政府食鹽儲備和企業(yè)社會責任儲備實行統(tǒng)一管理，采取定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式，每年對承儲企業(yè)進行不少于一次的檢查，及時發(fā)現(xiàn)解決相關(guān)問題。鹽業(yè)企業(yè)要科學(xué)處理經(jīng)營活動與食鹽儲備的關(guān)系，按照“滾動儲備，定期輪換”的運作模式和每半年至少輪換一次的要求，統(tǒng)籌儲備資金，改善倉儲條件，搞好自查自糾，保質(zhì)保量完成儲備任務(wù)。省鹽業(yè)協(xié)會要加強宣傳引導(dǎo)，做好行業(yè)服務(wù)工作，督促企業(yè)守法誠信，落實儲備責任，跟蹤掌握食鹽儲備動態(tài)，及時匯總反饋改進意見和建議，協(xié)助抓好食鹽儲備工作。

 

　　聯(lián)系電話：0531-86198668

 

　　附 件： 1、食鹽儲備相關(guān)制度

 

　　2、食鹽儲備庫標識牌

 

　　山東省工業(yè)和信息化廳

 

　　2020年12月17日

 

　　附件1：

 

　　為規(guī)范我省食鹽儲備相關(guān)工作，現(xiàn)將食鹽儲備相關(guān)制度做以下規(guī)范，供企業(yè)參照執(zhí)行。

 

　　食鹽儲備安全管理責任制度

 

　　一、明確安全責任人。承儲單位主要負責人對本單位儲備食鹽數(shù)量、質(zhì)量、儲存安全負總責，分管領(lǐng)導(dǎo)負主要責任，倉儲管理員對倉儲安全工作負直接責任。

 

　　二、配齊安防設(shè)施。倉庫應(yīng)配備相應(yīng)的安全防護器材，保證數(shù)量充足、性能完好、滿足使用。倉儲管理員應(yīng)熟練掌握防護器材的性能、使用方法及鹽產(chǎn)品存儲安全注意事項。

 

　　三、突出安全重點。食鹽儲備庫要圍繞防火、防盜、防洪、防潮、防鼠、防塵、防變質(zhì)、防污染工作，采取相應(yīng)措施，做好重點防范。

 

　　四、優(yōu)化安全環(huán)境。倉庫及周圍應(yīng)設(shè)有醒目的禁止煙火警示標志，倉庫周圍禁止有易燃易爆和污染隱患。倉庫內(nèi)具備良好通風(fēng)降濕和衛(wèi)生條件，禁止無關(guān)人員進入庫內(nèi)。

 

　　五、加強安全檢查。倉庫管理員每月、分管領(lǐng)導(dǎo)每季度至少對庫房進行安全檢查一次，重要時期和災(zāi)害天氣，要及時組織檢查。

 

　　六、定期分析形勢。承儲企業(yè)要把食鹽儲備安全列入議事日程，做到年初有部署安排、每季度有安全形勢分析、年度有總結(jié)講評，及時研究解決儲備食鹽安全工作中存在的問題。

 

　　食鹽儲備貯存輪換制度

 

　　一、食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)和定點批發(fā)企業(yè)應(yīng)建立食鹽儲備制度，按月建檔記錄食鹽儲備情況。

 

　　二、儲備庫內(nèi)的食鹽實行“動態(tài)儲備、先入先出、輪補平衡”的原則，每半年對儲備食鹽進行一次輪換。

 

　　二、食鹽最低庫存量不得低于本企業(yè)上一年度月均食鹽銷售量，最高庫存不得高于本企業(yè)上一年度季均食鹽銷售量。

 

　　三、儲備庫食鹽實行上下線預(yù)警，設(shè)置上下預(yù)警線。超出儲備上線時，應(yīng)及時向所在縣級鹽業(yè)主管部門做出書面報告；庫存儲備量逼近承儲下線時要及時采購，確保庫存穩(wěn)定。

 

　　四、儲備食鹽應(yīng)有隨批產(chǎn)品檢測證明，食鹽定點批發(fā)企業(yè)應(yīng)從具有生產(chǎn)資質(zhì)的食鹽定點企業(yè)購進食鹽，并索取三證和產(chǎn)品檢測證明，確保質(zhì)量符合國家食用鹽標準。

 

　　附件2：

 

　　為規(guī)范我省食鹽儲備相關(guān)工作，現(xiàn)將食鹽儲備庫標識標牌做以下規(guī)范，供企業(yè)參照執(zhí)行。

 

　　食鹽儲備庫標識標牌

 

　　一、倉庫標識牌

 

　　尺寸：70*50cm（橫牌）

 

　　材質(zhì)：不限

 

　　字體：思源黑體

 

　　字體大小：130點/88點

 

　　顏色：底色白色、字體#141414

 

　　使用方式：固定墻面

 

　　內(nèi)容：

 

　　1.企業(yè)標識及名稱：規(guī)范的企業(yè)標識和名稱。

 

　　2.省（市、縣）級政府食鹽儲備庫：按照承擔的實際任務(wù)填寫，依規(guī)懸掛。如“山東省省級政府食鹽儲備庫”，“XX市市級政府食鹽儲備庫”，“社會責任食鹽儲備庫”。

 

　　3.編碼號：3位數(shù)，以承擔的同類儲備任務(wù)按倉庫順序編號，空位以0補位。

 

　　圖樣：

 

　　圖樣：

　　二、食鹽儲備牌

 

　　尺寸：160*60cm（橫牌）

 

　　材質(zhì)：不限

 

　　字體：思源黑體

 

　　字體大?。?50點/180點

 

　　顏色：底色白色、字體#141414

 

　　使用方式：倉庫懸掛（距離鹽垛頂部高度1.5米）

 

　　內(nèi)容：

 

　　1.企業(yè)標識及名稱：規(guī)范的企業(yè)標識和名稱。

 

　　2.?。ㄊ小⒖h）級政府食鹽儲備：按照承擔的實際任務(wù)填寫，依規(guī)懸掛。如“山東省省級政府食鹽儲備”，“XX市市級政府食鹽儲備”，“社會責任食鹽儲備”。

 

　　3.編碼號：3位數(shù)，按鹽垛順序依次編號，空位以0補位。

 

　　圖樣：

　　圖樣：

　　三、鹽垛標牌

 

　　尺寸：45*30cm（橫牌）

 

　　材質(zhì)：不限

 

　　字體：思源黑體

 

　　字體大?。?6點/40點

 

　　顏色：底色白色、字體#141414

 

　　使用方式：掛用或立牌

 

　　內(nèi)容要求（可手寫）：名稱、執(zhí)行標準、規(guī)格、批次、檢驗日期、庫存量、檢驗狀態(tài)、入庫時間、輪換周期、保管員。

 

　　圖樣：

　　圖樣：

　?。▊渥ⅲ浩髽I(yè)可根據(jù)自身情況確定具體承擔的儲備任務(wù)名稱）

 

　　   關(guān)于加強食鹽儲備規(guī)范化管理的通知.pdf