近年來，畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中非法添加、飼喂“瘦肉精”行為時有發(fā)生，且具有隱蔽性、頑固性等特點，成為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點和難點。為此，山東省堅持問題導(dǎo)向，切實加強科學(xué)監(jiān)管，集中力量攻關(guān)技術(shù)，及時發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪行為，“瘦肉精”監(jiān)管工作取得顯著進展。
一、梳理線索，準確分析研判
山東省畜牧獸醫(yī)局主動會同市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等有關(guān)部門進行綜合會商，研判近兩年畜產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)，梳理非法使用“瘦肉精”線索，進一步明確了“瘦肉精”監(jiān)管的重點，確定了肉牛、肉羊等重點品種和牛羊養(yǎng)殖大縣等重點區(qū)域。
二、聚焦難點，完善抽樣方法
面對牛羊尿液抽樣難、效率低等問題，山東省畜牧獸醫(yī)局積極轉(zhuǎn)變工作思路，多次召集專家研究討論，尋求破解的有效方法，探索出“牛羊毛發(fā)快速篩查、確定疑似對象、開展監(jiān)督抽檢”的抽樣方法和監(jiān)管模式，有效解決抽樣存在的問題。
三、整合資源，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢
組織山東省飼料質(zhì)量檢驗所及相關(guān)標準技術(shù)服務(wù)、檢測機構(gòu)等單位的10位技術(shù)人員組成攻關(guān)團隊，整合研發(fā)、檢測、專家等各方資源，補充完善并形成了行之有效的牛羊毛發(fā)“瘦肉精”檢測方法，極大提高了抽樣、檢測和監(jiān)管的效率。
四、部門聯(lián)合，形成高壓態(tài)勢
2019年底，山東省畜牧獸醫(yī)局組織牛羊毛發(fā)“瘦肉精”風(fēng)險監(jiān)測，安排抽取牛羊毛發(fā)1000批次，經(jīng)檢測17家養(yǎng)殖場（戶）牛羊毛發(fā)克倫特羅疑似陽性，隨后立即對17家養(yǎng)殖場（戶）進行監(jiān)督抽檢，最終確定3家養(yǎng)殖場（戶）牛羊毛發(fā)克倫特羅呈陽性，并將線索通報給公安部門。2020年4月，鄒平市人民法院依法判處在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼喂“瘦肉精”的養(yǎng)牛戶孫某忠、孫某軍有期徒刑七個月、六個月，并各處罰金二萬元。
近期，濱州市畜牧獸醫(yī)部門以此為線索，聯(lián)合公安部門對有嫌疑的肉牛養(yǎng)殖場進行排查打擊。濱州市公安局抽調(diào)警力230余人，共在4省6地展開收網(wǎng)行動，搗毀生產(chǎn)窩點1處，加工窩點3處，查扣不同純度的“瘦肉精”及制品700余公斤，成功抓獲犯罪嫌疑人。通過收網(wǎng)打擊行動，保持了“瘦肉精”監(jiān)管的高壓態(tài)勢，極大震懾了違法犯罪分子，凈化了養(yǎng)殖的質(zhì)量安全環(huán)境，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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