鹵味，大家都覺得鹵味好吃，可是這誘人的味道中如果添加了你意想不到的東西你還敢吃嗎？
鹵制美食變“毒食”
1996年，初中輟學的王某從河南老家來到無錫打工，2014年在某菜場開起鹵菜店，專門制售鹵豬蹄、鹵雞爪等鹵制品。2020年，因為受疫情影響，回家過年的王某被耽擱在了老家。王某擔心店內(nèi)的存貨會變質(zhì)，聽說鹵菜湯里放點罌粟殼可以防止客人拉肚子，于是在2月21日返回無錫時，從老家?guī)Щ亓艘话浰跉ぁ?3日上午，王某挑選了2株罌粟枝，連枝帶果放進老湯中熬煮鹵水，隔天開始就用鹵水燒制鹵菜售賣。
3月10日，工商部門在該店內(nèi)檢查時，對該店鹵水進行檢測，發(fā)現(xiàn)該店的鹵水內(nèi)含有罌粟堿、那可丁等成分，并在貨架上發(fā)現(xiàn)了一包罌粟殼。隨后，執(zhí)法人員將現(xiàn)場查獲的鹵汁、鹵味調(diào)料包以及鹵豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬舌頭、雞爪等鹵味予以扣押并移送公安機關(guān)。
因王某經(jīng)營的鹵菜店使用罌粟殼熬制湯料制作鹵菜并向不特定消費者銷售，危害不特定多數(shù)消費者的身體健康，損害社會公共利益，檢察機關(guān)向惠山法院提起附帶民事公益訴訟，要求鹵菜店支付銷售價款十倍的賠償金，并在市級以上媒體公開賠禮道歉。
惠山法院經(jīng)審理認為
被告人王某在加工生產(chǎn)食品過程中摻入有毒、有害的非食品原料并予以銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。附帶民事公益訴訟被告鹵菜店在被告人王某的實際經(jīng)營下銷售有毒、有害食品，損害了不特定消費者的生命健康權(quán)，應(yīng)承擔相應(yīng)的民事侵權(quán)責任。根據(jù)罪責刑相適應(yīng)原則，法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處王某有期徒刑六個月，并處罰金人民幣五千元。判決附帶民事公益訴訟被告鹵菜店支付賠償款人民幣一萬五千元，鹵菜店經(jīng)營者被告人王某應(yīng)以書面形式在無錫市市級新聞媒體上向社會公眾賠禮道歉。
法官后語
罌粟殼，又名“御米殼”，俗稱“米殼”，是植物罌粟的干燥成熟果殼。罌粟殼中含有嗎啡、可待因、罌粟堿、那可汀等生物堿類物質(zhì)，是國家明令禁止在食品中添加的物品，食用后不僅會損害健康，甚至危及生命。
在食藥品安全領(lǐng)域，一些不法分子為了謀取利益，在生產(chǎn)銷售過程中摻入有毒有害非食品原料，影響了消費者的身體健康和合法權(quán)益。法官提醒，廣大生產(chǎn)者、銷售者在生產(chǎn)經(jīng)營過程必須依法經(jīng)營，不得違法違規(guī)使用有毒有害的非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，否則將受到法律的嚴懲。同時也提醒廣大消費者，要加強食品安全防范意識，若發(fā)現(xiàn)問題食品線索可向相關(guān)部門進行舉報，維護自身合法權(quán)益。
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