11月29日，“泰山科技論壇”暨山東省食品科學技術(shù)學會第八屆年會在濟南召開。本次會議以“科技賦能食品產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由山東省科學技術(shù)協(xié)會、山東省食品科學技術(shù)學會主辦，由山東師范大學、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院承辦，由山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司協(xié)辦。
會議邀請了包括中國工程院院士、江南大學校長陳衛(wèi)教授、國家食品安全風險評估中心技術(shù)總師吳永寧研究員、中國海洋大學食品科學與工程學院院長薛長湖教授等12位專家作會議報告，200余名食品行業(yè)內(nèi)的專家、學者、教師、研究人員、企業(yè)代表、技術(shù)工程師、學生等通過線上、線下方式參加了本次會議。
開幕式由山東師范大學生命科學學院院長楊桂文主持，山東師范大學副校長王傳奎、中國食品科學技術(shù)學會副秘書長劉昊宇、山東省食品科學技術(shù)學會理事長喬旭光向大家致辭。
會議特別邀請名譽副理事長、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院院長吳茂玉研究員、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院院長劉建軍研究員出席本次十周年紀念大會，與會人員一起觀看了山東省食品科學技術(shù)學會10周年紀念宣傳片，共同見證了山東食品學會10年來的成長和發(fā)展。
專家們就食品生物工程研究、食品質(zhì)量與安全的發(fā)展戰(zhàn)略、高科技高新技術(shù)創(chuàng)新與應用、新冠常態(tài)化下食品發(fā)展動態(tài)等進行了深入的交流與探討，為我省食品行業(yè)的發(fā)展共同謀劃，為推動山東省食品學科發(fā)展和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新做出積極貢獻。
會上同期舉行了第十二屆山東省大學生科技節(jié)食品加工與安全創(chuàng)新設計大賽、2020年山東省歐倍爾杯“技能興魯”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗職業(yè)技能競賽以及山東省食品科學技術(shù)學會科學技術(shù)獎的頒獎儀式。山東省食品科學技術(shù)學會秘書長和法濤主持頒獎儀式，與會嘉賓領(lǐng)導為獲獎代表頒獎并致以祝賀。
本次會議分享了國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)新動態(tài)，探討了疫情常態(tài)化背景下食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策和“十四五”食品科技發(fā)展方向，對食品領(lǐng)域的新趨勢、新技術(shù)及新應用展開了深入交流。會議的圓滿成功為我省食品科研界和產(chǎn)業(yè)界同行提供分享交流、學習合作的平臺，為食品產(chǎn)業(yè)明確方向，凝聚共識，改革創(chuàng)新，賦能發(fā)展，以科技創(chuàng)新助推山東創(chuàng)新型省份建設走在前列。
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