11月17日，浙江發(fā)出《關(guān)于進一步落實秋冬季冷鏈食品常態(tài)化疫情防控工作的通知》（下稱《通知》），要求全省進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)做到不采購、不銷售、不使用未加貼“冷鏈食品溯源碼”的進口冷鏈食品。
為貫徹落實國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》《進口冷鏈食品預(yù)防性全面消毒工作方案》有關(guān)要求，做好秋冬季冷鏈食品物防工作，《通知》進一步明確管控要求，對我省境內(nèi)進口冷鏈食品進行預(yù)防性全面消毒工作：
海關(guān)部門負責組織指導進口冷鏈食品進口商、海關(guān)查驗場所經(jīng)營單位做好口岸環(huán)節(jié)被抽中的進口冷鏈食品集裝箱內(nèi)壁和貨物外包裝的預(yù)防性全面消毒處理工作；
交通運輸部門負責督促指導進口冷鏈食品承運單位落實運輸環(huán)節(jié)的主體責任并實施相應(yīng)消毒處理措施，在國內(nèi)運輸段嚴格查驗進口冷鏈食品海關(guān)通關(guān)單證，落實進口冷鏈食品運輸工具消毒、一線工作人員個人防護等措施，配合檢查進口冷鏈食品從進口集裝箱換裝至國內(nèi)運輸車輛過程中的消毒處理措施的落實情況；
市場監(jiān)管部門負責做好現(xiàn)場檢查和索票索證工作，督促市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物已經(jīng)消毒的證明。
衛(wèi)生健康部門負責開展對預(yù)防性全面消毒措施的指導評估和檢查。
那么，冷鏈食品相關(guān)的首站經(jīng)營者應(yīng)該怎么做呢？
首站經(jīng)營者應(yīng)在進口冷鏈食品從集裝箱卸貨換裝至國內(nèi)運輸工具，或者從口岸放行在食品冷庫入庫存儲前，查驗貨物所附的消毒證明。
如貨物未附消毒證明，則首站經(jīng)營者在掏箱卸貨時，應(yīng)組織或委托有資質(zhì)的消毒單位對該批貨物的集裝箱內(nèi)部和貨物外包裝實施消毒。
消毒完成后，由負責實施的消毒單位出具相關(guān)證明。
通過“浙冷鏈”系統(tǒng)賦碼入庫時，首站經(jīng)營者上傳的入境貨物檢驗檢疫證明、進口冷鏈食品外包裝消毒證明、進口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測證明可作為下游生產(chǎn)經(jīng)營單位查驗留存的憑證。
需打開外包裝的貨物，生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)對內(nèi)包裝實施消毒。
《通知》中的最新管控要求，還包括更新修訂并嚴格落實健康管理制度、查驗并留存核酸檢測合格證明、嚴格“浙冷鏈”追溯、強化采樣檢測協(xié)調(diào)聯(lián)動等。與此同時，全省疫情防控冷鏈食品物防專班將重點圍繞存量備案制、增量申報制、首站責任制、企業(yè)經(jīng)營承諾制、專人聯(lián)絡(luò)制、健康管理制、快懲嚴處制的落實情況組織開展“回頭看” 。包括對所有首站經(jīng)營者和食品冷庫進行再排查、對部分中間站和末站生產(chǎn)經(jīng)營單位隨機抽查、對專人聯(lián)絡(luò)制工作情況進行檢查。
根據(jù)《通知》要求，全省將進一步提升應(yīng)急處置能力，制定完善應(yīng)急預(yù)案，建立健全各級冷鏈食品陽性樣本應(yīng)急預(yù)案及處置體系，并及時組織開展實戰(zhàn)化應(yīng)急演練，同時強化“浙冷鏈”系統(tǒng)迭代升級和學習使用，健全信息報送發(fā)布機制和組織保障，慎終如始抓好秋冬季冷鏈食品“物防”工作。
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