鄂爾多斯市鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局三項(xiàng)新舉措保障校園食品安全

　　為進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家、自治區(qū)相關(guān)部署要求，保障師生飲食安全，鄂爾多斯市鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局打造“陽(yáng)光餐飲”網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)智慧化、專業(yè)化、全民化校園食品安全監(jiān)管新模式，切實(shí)保障在校師生舌尖上的安全。

 

　　一是監(jiān)管創(chuàng)新，建立智慧化監(jiān)管系統(tǒng)。全旗學(xué)校、幼兒園食堂統(tǒng)一安裝了“陽(yáng)光餐飲”攝像頭，將學(xué)校食堂的食品安全信息、食品加工制作過(guò)程向全社會(huì)公開(kāi)，學(xué)生和家長(zhǎng)可以通過(guò)“陽(yáng)光餐飲”APP實(shí)時(shí)查看后廚，共同參與學(xué)校食品安全監(jiān)督管理；監(jiān)管人員可以通過(guò)“陽(yáng)光餐飲”APP隨時(shí)抽查學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全狀況，主動(dòng)查找食品安全問(wèn)題及風(fēng)險(xiǎn)隱患，第一時(shí)間通知食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改，及時(shí)消除隱患，以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”新模式實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管。二是整治創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化檢查。將全旗學(xué)校、幼兒園食堂全面納入食品安全日常監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)100%全面覆蓋檢查，對(duì)照日常檢查要點(diǎn)表，形成找問(wèn)題、消隱患、促整改、嚴(yán)處理的檢查模式，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法行為，今年出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)852人次，檢查校園食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)戶426戶次，檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題均已完成整改。三是宣傳創(chuàng)新，營(yíng)造全民共治的新形勢(shì)。聯(lián)合教育部門(mén)深入學(xué)校食堂陪同師生一起就餐，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況進(jìn)行檢查，宣傳食品安全知識(shí)，廣泛聽(tīng)取師生對(duì)于食品安全的意見(jiàn)和建議，查找食品安全隱患，督促經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改，提升食品安全工作水平。累計(jì)陪餐共計(jì)100多人次，學(xué)校8家次。