本期公布190批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料19個(gè)大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品7批次，合格樣品183批次。
一、不合格樣品7批次為
1.食用農(nóng)產(chǎn)品2批次，分別是陽(yáng)泉市郊區(qū)桃林溝憲彬蔬菜批發(fā)店銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；盂縣西關(guān)菜市場(chǎng)文廣蔬菜調(diào)味品店銷售的油麥，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北德諾商品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。
2.水果制品2批次，分別是陽(yáng)泉市郊區(qū)桃林溝二青干果店、陽(yáng)泉市郊區(qū)桃林溝喬老大干果店銷售的圣女果，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北德諾商品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。
3.淀粉及淀粉制品2批次，分別是平定縣賀賀面制品鋪、平定縣四毛豆制品部銷售的涼粉，鋁的殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
4.餐飲食品1批次，陽(yáng)泉市城區(qū)燕群丑娃米皮店銷售的面皮，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西中譜安信質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司
二、合格樣品183批次，具體為
1.糧食加工品16批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、鉻(以Cr計(jì))等9項(xiàng)指標(biāo)。
2.食用油、油脂及其制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸值(KOH)、過(guò)氧化值、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、溶劑殘留量等6項(xiàng)指標(biāo)。
3.調(diào)味品28批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))等18項(xiàng)指標(biāo)。
4.肉制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、大腸菌群等9項(xiàng)指標(biāo)。
5.乳制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脂肪、非脂乳固體、商業(yè)無(wú)菌等8項(xiàng)指標(biāo)。
6.飲料1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、等19項(xiàng)指標(biāo)。
7.其他食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為總砷(以As計(jì))、鉛(以Pb計(jì))等2項(xiàng)指標(biāo)。
8.罐頭2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等13項(xiàng)指標(biāo)。
9.水果制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等7項(xiàng)指標(biāo)。
10.酒類3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉(以苯甲酸計(jì))、山梨酸或山梨酸鉀(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等7項(xiàng)指標(biāo)。
11.食糖5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蔗糖分(輔助),總糖分,二氧化硫殘留量(以SO2計(jì)),螨,還原糖分,色值等7項(xiàng)指標(biāo)。
12.淀粉及淀粉制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、二氧化硫殘留量(以SO2計(jì))、鉛(以Pb計(jì))等6項(xiàng)指標(biāo)。
13.糕點(diǎn)2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜等14項(xiàng)指標(biāo)。
14.餐飲食品12批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品、以Al計(jì)）等1項(xiàng)指標(biāo)。
15.食鹽6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯化鈉(以濕基計(jì))、硫酸根、氯離子、鎂離子、鈣離子等8項(xiàng)指標(biāo)。
16.速凍食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項(xiàng)指標(biāo)。
17.炒貨食品及堅(jiān)果制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值等9項(xiàng)指標(biāo)。
18.茶葉及相關(guān)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、草甘膦、內(nèi)吸磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶蟲(chóng)脒、敵百蟲(chóng)、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、滅線磷等13項(xiàng)指標(biāo)。
19.食用農(nóng)產(chǎn)品78批次，檢測(cè)項(xiàng)目：克倫特羅,沙丁胺醇,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)),萊克多巴胺,氯霉素,土霉素,特布他林,氟苯尼考,金霉素,四環(huán)素，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,甲拌磷,氯唑磷,倍硫磷,敵百蟲(chóng),甲霜靈和精甲霜靈,氟蟲(chóng)腈,殺撲磷,阿維菌素,毒死蜱，氧氟沙星,諾氟沙星,呋喃西林代謝物,孔雀石綠,磺胺類(總量),培氟沙星,甲砜霉素，溴氰菊酯,氯辛硫磷,聯(lián)苯菊酯,殺撲磷，洛美沙星,培氟沙星,呋喃它酮代謝物,呋喃妥因代謝物,呋喃西林代謝物等37項(xiàng)指標(biāo)。
陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年11月10日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
