為進一步加強白酒小作坊食品安全監(jiān)管，提升白酒產(chǎn)品質(zhì)量水平，促進全市白酒生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展，近日，樂平市市場監(jiān)管局積極開展了白酒小作坊專項整治行動，嚴厲打擊酒類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，大力保障廣大消費者“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員通過現(xiàn)場走訪的形式對全市白酒小作坊進行摸底普查，重點對小作坊原料進貨溯源記錄是否齊全、現(xiàn)場環(huán)境是否符合生產(chǎn)條件、是否濫用食品添加劑等方面開展專項檢查。行動中，摸排登記全市白酒小作坊共120余家，隨機抽檢白酒制品24個批次。
同時，針對全市白酒小作坊普遍小、松、散，加工場所臟、亂、差的情況，樂平市市場監(jiān)管局還組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管領導、市場監(jiān)管基層分局、白酒小作坊業(yè)主100余人，召開了白酒小作坊專項整治工作會，指導小作坊業(yè)主完善加工條件、更新設施設備，達到生產(chǎn)條件標準。督促業(yè)主切實履行食品安全生產(chǎn)主體責任，建立索證索票制度，嚴格依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工活動，確保白酒質(zhì)量安全。
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