2020年10月16日,日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布550003193號(hào)提案擬修訂醬油標(biāo)準(zhǔn)。修訂的部分內(nèi)容包如下:
1. 增加了部分名詞和術(shù)語的定義,如白醬油等;
2. 調(diào)整了品質(zhì)要求中對(duì)于產(chǎn)品性狀的描述;
3. 產(chǎn)品檢驗(yàn)方法中增加了儀器設(shè)備和藥劑的規(guī)定,調(diào)整了非鹽可溶性固體成分的檢驗(yàn)方法等。
該修訂意見反饋期截至2020年11月14日。
更多詳情參見:https://search.e-gov.go.jp/servlet/PcmFileDownload?seqNo=0000207724